Bordeaux Supérieur Château La Blanquerie 1982
Bordeaux, an der französischen Atlantikküste gelegen, ist eine der berühmtesten Weinregionen der Welt und exportiert bereits seit dem Mittelalter Weine. Die Region ist historisch für ihre eleganten Verschnitte bekannt, wobei das Terroir je nach Uferseite der Gironde variiert. Aus diesem renommierten Gebiet stammt der Bordeaux Supérieur Château La Blanquerie aus dem Jahr 1982. Dieser Jahrgang wird in der Region als legendär, reich und ausgewogen beschrieben und erreichte eine herausragende Bewertung von 97 Punkten.
Der Wein trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée. Diese regionale AOC, die 1943 offiziell anerkannt wurde, unterliegt strengeren Produktionsregeln als ein gewöhnlicher Bordeaux. Dazu gehören niedrigere Erträge, ein höherer Mindestalkoholgehalt, ältere Rebstöcke, eine dichtere Bepflanzung sowie eine Reifezeit von mindestens neun Monaten. Die Rotweine dieser Appellation, die sich über etwa 12.400 Hektar erstreckt, werden traditionell aus Merlot und Cabernet Sauvignon gekeltert, oft ergänzt durch Rebsorten wie Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec oder Carmenère.
Das Château La Blanquerie liegt tief im Gebiet Entre-deux-Mers, südöstlich der Stadt Bordeaux, wo sich weite landwirtschaftliche Flächen zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne erstrecken. Das Weingut wird von der Familie Rougier in der dritten Generation geführt. Die Geschichte des Hauses begann in den 1930er Jahren, als der Großvater die ersten Reben pflanzte. Heute umfasst das Anwesen rund 17 bis 18 Hektar. Der rote Bordeaux Supérieur des Hauses besteht typischerweise aus einer Assemblage von etwa 60 Prozent Merlot und 40 Prozent Cabernet Sauvignon.
Das Weingut steht für eine handwerkliche Produktion, bei der die individuellen Entscheidungen der Winzerfamilie im Vordergrund stehen. So traf Jean-Louis Rougier im Jahr 1987 die damals in Bordeaux seltene Entscheidung, den Betrieb auf biologischen Anbau umzustellen, was La Blanquerie zu einem der frühen Pioniere dieser Bewegung in der Region machte. Der Jahrgang 1982 dieses Weines, der direkt auf dem Château abgefüllt wurde, erhielt zudem beim Concours Général Agricole in Paris im Jahr 1984 eine Bronzemedaille.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
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