Parfums de Vigne Bourgogne François Martenot 2005
Der Parfums de Vigne Bourgogne 2005 ist ein Weißwein aus dem renommierten Weinbaugebiet Burgund im Osten Frankreichs. Er wird von François Martenot erzeugt, einem traditionsreichen Maison und Négociant, das zur Patriarche-Gruppe gehört. Zu diesem Verbund zählen auch andere historische Namen wie Caves de la Reine Pédauque, was Martenot zu einem Teil eines der größeren kommerziellen Weinnetzwerke der Region macht. Der Jahrgang 2005 gilt in dieser Region als legendär und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Struktur und Balance aus, was ihm eine herausragende Bewertung von 97 Punkten einbrachte.
Als Négociant arbeitet das Haus mit Weinen aus dem gesamten Spektrum der burgundischen Appellationen, vom Mâconnais und der Côte Chalonnaise im Süden bis zur Côte d'Or im Norden. Bei diesem Modell werden Trauben und Weine von verschiedenen Winzern bezogen und unter der eigenen Marke des Hauses vereint. Diese Struktur prägt den Weinhandel im Burgund seit Jahrhunderten. Bis sich die Gutsabfüllung in den 1970er und 1980er Jahren durchsetzte, war es üblich, dass die meisten Winzer ihre Ernte an Négociant-Häuser verkauften, welche die Weine assemblierten und abfüllten. François Martenot führt diese Tradition in einer modernen Form fort und füllt diesen Wein in Beaune an der Côte-d'Or ab.
Die Appellation Bourgogne Contrôlée bildet das Fundament der Qualitätshierarchie der Region und erstreckt sich über ein weites geografisches Gebiet vom Département Yonne im Norden bis zum Département Rhône im Süden. Das Burgund wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartierten und mit ihrem feingliedrigen System der sogenannten Climats die Grundlage für den heutigen Weinbau schufen. Das kontinentale Klima mit kalten Wintern, kühlen Frühjahren und warmen Sommern bietet ideale Bedingungen für früh reifende Rebsorten. Die Böden sind vielfältig, werden aber generell von einer klassischen Mischung aus Ton und Kalkstein dominiert.
Dieser Weißwein wird vollständig aus Chardonnay gekeltert, einer der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten. Während die Traube auch in Regionen wie der Champagne, Kalifornien und Oregon typisch ist, hat sie im Burgund ihre historische Heimat. Die Appellation erlaubt zwar in geringem Maße auch andere Sorten, doch es ist der Chardonnay, der neben dem Pinot Noir die Produktion der Region maßgeblich definiert.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen