Burgunder Domaine Tollot-Beaut 1997
Domaine Tollot-Beaut blev grundlagt i 1880 af François Tollot i Chorey-lès-Beaune, en lille kommune beliggende mellem Beaune og Aloxe-Corton. Huset anerkendes i dag som et af de mest velrenommerede mindre familievinhuse i Bourgogne. Allerede i 1921 markerede domænet sig historisk ved at være blandt de første i regionen, der valgte at aftappe deres egne vine på flaske, frem for at sælge druer eller fade til négociants. Dette var en banebrydende beslutning, som størstedelen af Bourgogne først tog mange årtier senere.
I dag drives vinhuset af femte generation, bestående af Nathalie, Olivier og Jean-Paul Tollot. Domænet råder over 24 hektar, som er fordelt over kommunerne Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Beaune og Aloxe-Corton. Porteføljen rummer blandt andet to sjældne monopoler, Savigny-lès-Beaune Champs-Chevrey og Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre, samt anerkendte Grand Cru-marker som Corton, Corton-Bressandes og Corton-Charlemagne.
Denne vin er en Appellation Bourgogne Contrôlée fra årgang 1997, som er aftappet direkte på domænet. Årgang 1997 i Bourgogne beskrives som charmerende, men hurtigt udviklet, og har opnået en score på 86 point. Vinen har et alkoholindhold på 12,5 %.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
Gründliche Qualitätsprüfung
Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
60 Tage Rückgaberecht
Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
4.7 auf Trustpilot
277 Kunden haben ihre Erfahrungen geteilt. Von der ersten E-Mail bis zur sicheren Lieferung der Flasche – wir sind stolz darauf, von Anfang bis Ende einen Unterschied zu machen.
So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen