Burgunder Domaine Tollot-Beaut 1998
Der Bourgogne Domaine Tollot-Beaut 1998 stammt von einem der renommiertesten kleineren Familienweingüter des Burgunds. Die Domaine wurde im Jahr 1880 von François Tollot in Chorey-lès-Beaune gegründet, einer Gemeinde zwischen Beaune und Aloxe-Corton. Ein historischer Meilenstein des Hauses datiert auf das Jahr 1921: Tollot-Beaut entschied sich als einer der ersten Erzeuger der Region für die Gutsabfüllung der eigenen Weine, anstatt Trauben oder Fässer an Négociants zu verkaufen. Diese wegweisende Praxis, die auch bei diesem Wein angewandt wurde, setzte sich im restlichen Burgund erst Jahrzehnte später durch. Heute wird das Gut in fünfter Generation von den Cousins Nathalie, Olivier und Jean-Paul Tollot geführt, die 24 Hektar Rebfläche in vier Gemeinden bewirtschaften.
Die Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die das feingliedrige System der Terroirs etablierten. Die übergeordnete Appellation Bourgogne Contrôlée bildet das Fundament der regionalen Qualitätshierarchie. Hier herrscht ein kontinentales Klima mit kalten Wintern, kühlen Frühjahren und warmen Sommern vor. Die Böden sind klassischerweise von einer Mischung aus Ton und Kalkstein geprägt, was ideale Bedingungen für die dominierenden Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay schafft. In diesem Umfeld entstand der Jahrgang 1998, der sich ausgewogen und solide präsentiert und eine Punktzahl von 87 Punkten erhielt. Der Wein weist einen Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent auf.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
Gründliche Qualitätsprüfung
Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
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277 Kunden haben ihre Erfahrungen geteilt. Von der ersten E-Mail bis zur sicheren Lieferung der Flasche – wir sind stolz darauf, von Anfang bis Ende einen Unterschied zu machen.
So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen