Cabernet Sauvignon 2012 der Nedburg Foundation
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Paarl
Paarl liegt 60 Kilometer nordöstlich von Kapstadt im südafrikanischen Westkap und ist eine der historischsten Weinregionen des Landes, deren Wurzeln bis zur Ankunft der französischen Hugenotten im Jahr 1688 zurückreichen. Das Gebiet ist nach Paarl Rock benannt, dem zweitgrößten Granitfelsen der Welt nach Half Dome in Yosemite, der nach Regen wie eine Perle glitzert.
Das Klima ist mediterran mit deutlich kontinentaler Note, heißen, trockenen Sommern und feuchten Wintern, und die Böden variieren von Granit an den Hängen bis hin zu Lehm und Schiefer am Talboden. Das Gebiet umfasst mehrere Bezirke, darunter Simonsberg-Paarl, Voor Paardeberg und Wellington (separater Bezirk). Shiraz ist die Flaggschifftraube der Region, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Pinotage, Merlot und Rhône-Sorten wie Grenache und Viognier, während die Weißweine aus Chenin Blanc, Chardonnay und Viognier hergestellt werden. Der Stil ist typischerweise voll und großzügig mit reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Gewürzen, Kakao, Pfeffer und weichem Tannin, während die Weißweine tropische Früchte, Honig, Zitrusfrüchte und Mineralität zeigen. Die Gegend ist als Heimat großer Produzenten wie KWV, Nederburg und Fairview sowie als wichtige Quelle für Methode Cap Classique und Brandy bekannt.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
Gründliche Qualitätsprüfung
Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
60 Tage Rückgaberecht
Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
4.7 auf Trustpilot
277 Kunden haben ihre Erfahrungen geteilt. Von der ersten E-Mail bis zur sicheren Lieferung der Flasche – wir sind stolz darauf, von Anfang bis Ende einen Unterschied zu machen.
So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen