Les Preuses Chablis Grand Cru 1982
Der Les Preuses Chablis Grand Cru aus dem Jahr 1982 ist ein Weißwein aus der renommierten Region Burgund im Osten Frankreichs. Diese historische Weinbauregion, deren unzählige Terroirs bereits im Mittelalter von Mönchen kartiert wurden, ist berühmt für ihr feingliedriges System der sogenannten Climats. Im nördlichsten Teil des Burgunds liegt das Anbaugebiet Chablis, das von einem kühlen Klima sowie Böden aus Kalkstein und Kimmeridge-Ton geprägt ist. Der Jahrgang 1982, der in dieser Region mit einer Punktzahl von 87 Punkten bewertet wurde, gilt als vollmundig und reif, wies jedoch eine ungleichmäßige Qualität auf.
Dieser Grand Cru wird aus Chardonnay gekeltert, einer der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten. Im Burgund findet diese Traube neben anderen Gebieten wie der Champagne, Kalifornien oder Oregon einen ihrer typischsten Standorte. In Chablis zeigt die Rebsorte durch die besonderen geologischen Gegebenheiten eine besonders klare und reine Ausprägung.
Erzeugt wurde dieser Wein von Henri Laroche, dessen familiäre Wurzeln im Chablis bis in das Jahr 1695 zurückreichen. Die Geschichte des heutigen Le Domaine d'Henri ist eng mit Michel Laroche verbunden, der über vier Jahrzehnte das historische Domaine Laroche aufbaute. Nach dem Verkauf seiner Hauptanteile im Jahr 2010 behielt er jene besonderen Parzellen, die ihm seine Eltern Henri und Madeleine hinterlassen hatten. Aus diesem exklusiven Erbe, zu dem auch die Grand-Cru-Lage Les Preuses gehört, entstand ein neues Familienweingut, das zu Ehren seines Vaters benannt wurde. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Appellation Chablis Grand Cru Contrôlée und wurde direkt vom Erzeuger abgefüllt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen