Napa Valley Beringer Vineyards 1987
Der Napa Valley Beringer Vineyards aus dem Jahr 1987 ist ein kalifornischer Weißwein, der vollständig aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert wurde. Das im Jahr 1876 gegründete Weingut Beringer Vineyards verwendete für diesen Jahrgang ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen im kühleren südlichen Teil des Napa Valleys. Die Lese fand zwischen dem 9. und 29. September 1987 statt, wobei das Lesegut einen Zuckergehalt von 23,8° Brix, einen pH-Wert von 3,26 und eine Gesamtsäure von 0,86 Gramm pro 100 Milliliter aufwies.
Unter der Leitung des Kellermeisters Edward Sbragia wurde der Wein mit einer kombinierten Methode vinifiziert. Für die Gärung wurden 43 Prozent des Mostes in kleinen französischen Eichenfässern vergoren, während die restlichen 57 Prozent in temperaturkontrollierten Edelstahltanks verarbeitet wurden. Im Anschluss reiften 91 Prozent des Weines für einen Zeitraum von vier Monaten in Fässern aus französischer Nevers- und Limousin-Eiche. Die verbleibenden 9 Prozent wurden im Edelstahltank ausgebaut. Der fertige Wein hat einen Alkoholgehalt von 13,4 Volumenprozent.
Chardonnay gehört zu den weltweit bekanntesten weißen Rebsorten und findet in Kalifornien, neben Regionen wie dem Burgund oder der Champagne, typische Anbaugebiete. Kalifornien ist der wichtigste Weinbaustaat der USA und profitiert von kühlen Meereswinden sowie morgendlichem Nebel vom Pazifik, was für deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgt. Das Napa Valley, das 1981 als erste offizielle American Viticultural Area (AVA) Kaliforniens anerkannt wurde, bietet mit seinem mediterranen Klima und der geologischen Vielfalt aus vulkanischen Böden und alluvialen Ablagerungen hervorragende Voraussetzungen für den Weinbau. Besonders der Einfluss der südlich gelegenen San Pablo Bay, die kühlen Nebel und Brisen in das Tal zieht, moderiert die warmen Tagestemperaturen und prägt die Reifung der Trauben in dieser renommierten Region.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Kalifornien
Kalifornien ist der wichtigste Wein produzierende Bundesstaat der USA und produziert über 80 Prozent der gesamten Weinproduktion des Landes. Das Gebiet erstreckt sich über mehr als 1.300 Kilometer entlang der Pazifikküste von Mendocino im Norden bis San Diego im Süden und umfasst 149 offiziell anerkannte AVAs, die in vier Hauptregionen unterteilt sind: Nordküste (Napa, Sonoma, Mendocino), Zentralküste (Monterey, Paso Robles, Santa Barbara), Zentraltal (Lodi, Madera) und Südküste.
Das Klima wird von kühlen Meereswinden und Morgennebel vom Pazifischen Ozean dominiert, die zu erheblichen täglichen Temperaturunterschieden und einer verlängerten Reifung führen. Die Böden sind sehr vielfältig und reichen von vulkanischen und alluvialen Böden bis hin zu Kalk und Schiefer. Zu den Hauptsorten zählen Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Zinfandel und Sauvignon Blanc. Der Stil reicht von magerem, säurebetontem Pinot Noir und Chardonnay aus kühlen Küsten-AVAs bis hin zu vollmundigem, fruchtbetontem Cabernet Sauvignon und Zinfandel aus wärmeren Binnenregionen. Das Gebiet gilt als eine der vielfältigsten und qualitätsorientiertesten Weinlandschaften der Welt.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen