Riserva Ducale Chianti Classico Ruffino 1971
Der Riserva Ducale Chianti Classico Ruffino aus dem Jahr 1971 ist ein historischer toskanischer Rotwein. Das Weingut Ruffino wurde 1877 von den Cousins Ilario und Leopoldo Ruffino in Pontassieve, einer kleinen Stadt östlich von Florenz im Arnotal, gegründet. Seit fast anderthalb Jahrhunderten ist das Haus eine der zentralen Stimmen der Region. Das klassische Aushängeschild des Hauses, der Riserva Ducale, existiert seit 1927. Der Name geht auf eine hohe Anerkennung durch ein Patent vom 31. Dezember 1890 zurück, als der Herzog von Aosta das Weingut besuchte und es autorisierte, sich als Lieferant des herzoglichen Hauses zu bezeichnen. Der Wein wurde mit einem Alkoholgehalt von 12 Volumenprozent in 0,72-Liter-Flaschen abgefüllt.
Die Toskana ist eine der ikonischsten Weinregionen Italiens mit Wurzeln, die bis zu den Etruskern zurückreichen. Das historische Kerngebiet zwischen Florenz und Siena bildet den Chianti Classico, der über eine eigene Denominazione di Origine Controllata verfügt. Der Jahrgang 1971 gilt in dieser Region als besonders kraftvoll und wurde mit einer Punktzahl von 93 Punkten bewertet. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Ursprungszone des Chianti Classico, wo das Weingut über weitläufige Ländereien in Greve, Passo de' Pecorai und San Polo in Chianti verfügt.
Die unbestrittene Hauptrebsorte der Region und die Basis dieses Weines ist Sangiovese. Sie ist eine der wichtigsten Rebsorten Italiens und bildet das Fundament für viele toskanische Klassiker. Neben der Toskana ist die Sorte auch in Umbrien, der Emilia-Romagna sowie in Kalifornien typisch und weit verbreitet. Im Chianti Classico muss der Anteil dieser Rebsorte traditionell mindestens 80 Prozent betragen, was die klare Verbindung zum Terroir der Region unterstreicht.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Toskana
Die Toskana ist eine der berühmtesten Weinregionen Italiens, deren Wurzeln bis in die Zeit der Etrusker zurückreichen. Sangiovese ist die unbestrittene Hauptrebsorte und bildet die Grundlage für Klassiker wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Ab den 1970er Jahren tauchten auch die prestigeträchtigen Supertoskaner entlang der Küste auf. Die sanften Hügel bringen strukturierte Rotweine mit Kirschen, Kräutern und kräftigen Tanninen hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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