Côte de Beaune Joseph Drouhin 1997
Der Côte de Beaune Joseph Drouhin aus dem Jahr 1997 ist ein klassischer Vertreter der Appellation Contrôlée im Herzen des französischen Burgunds. Das renommierte, 1880 in Beaune gegründete Weinhaus Joseph Drouhin wird heute in der vierten Generation von der Familie geführt. Als einer der komplettesten Akteure der Region vereint das Haus umfassende Négociant-Aktivitäten mit dem Besitz von über 80 Hektar eigenen Weinbergen, die sich von Chablis im Norden bis zum Mâconnais im Süden erstrecken. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der sogenannten "Récolte du Domaine", was bedeutet, dass sie direkt aus den hauseigenen Weinbergen des Gutes geerntet wurden.
Die Côte de Beaune bildet die südliche Hälfte der berühmten Côte d'Or und erstreckt sich über etwa 25 Kilometer von Ladoix-Serrigny bis nach Maranges. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern sowie die nach Osten ausgerichteten Hänge, die von der Morgensonne profitieren, prägen den Weinbau in diesem Gebiet. Der Jahrgang 1997, der mit einer Punktzahl von 86 Punkten bewertet wurde, gilt in dieser Region als charmant, aber schnell entwickelt. Die Böden der Region bestehen aus Kalkstein, Ton und Mergelablagerungen aus der Jurazeit und weisen von Parzelle zu Parzelle erhebliche Variationen auf. Diese geologische Vielfalt ist das Fundament des extrem feingliedrigen Klassifizierungssystems des Burgunds, das im Mittelalter von Mönchen durch die detaillierte Kartierung der unzähligen Terroirs und sogenannten Climats begründet wurde.
Joseph Drouhin bewirtschaftet seine Flächen biodynamisch und ist seit mehreren Jahrzehnten ein stiller, aber konsequenter Verfechter des ökologischen Weinbaus in einer Region, in der traditionelle Praktiken oft lange Bestand hatten. Neben den historischen Kellern in Beaune und dem starken Fokus auf Authentizität und Exzellenz hat die Familie ihre Expertise auch international eingebracht, etwa durch die Gründung der Domaine Drouhin in Oregon im Jahr 1987. Der Wein wurde mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent direkt vom Erzeuger abgefüllt und spiegelt die tiefe Verbundenheit des Hauses mit seiner burgundischen Heimat wider.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen