Domaine de Poncereau Fleurie Maison Louis Jadot 1996
Domaine de Poncereau Fleurie fra 1996 er en rødvin fremstillet af Maison Louis Jadot. Vinhuset blev grundlagt i 1859 af Louis Henry Denis Jadot i Beaune og er gennem mere end halvandet århundrede vokset til et af Bourgognes største og mest velrenommerede vinhuse. Med 240 hektar er Jadot en af de største private grundejere i området. Siden 1985 har huset været under amerikansk ejerskab af Kobrand Corporation, men produktionen bygger fortsat på en klassisk fortolkning med stærk vægt på bæredygtighed og terroir-trofasthed. I 1996 blev vinmagningen ledet af Jacques Lardière, som stod i spidsen for husets produktion i en bemærkelsesværdig periode fra 1970 til 2012.
Vinen kommer fra Fleurie, der er en af de ti cru-appellationer i den franske region Beaujolais. Dette specifikke område er beliggende på granitholdige skråninger nord for Morgon. Vinen bærer den officielle klassifikation Appellation Fleurie Contrôlée og er aftappet af Louis Jadot i deres egenskab af Négociant-Éleveur.
Vinen er fremstillet på Gamay, som er en klassisk fransk druesort. Denne drue er særligt udbredt og karakteristisk for netop Beaujolais-regionen, men den dyrkes også i stor stil i Loire. Vinen har en alkoholprocent på 13 %.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Beaujolais
Beaujolais südlich von Burgund ist die Heimat der Gamay-Traube. Die Gegend wurde weltberühmt für den jungen, fruchtigen Beaujolais Nouveau, aber die wahre Qualität findet man in den zehn Cru-Dörfern wie Morgon und Fleurie. Der Granituntergrund bringt saftige, leichte Rotweine mit frischer Säure und Aromen von roten Beeren, Blumen und Gewürzen hervor. Eine klassische und unglaublich lebensmittelfreundliche französische Rotweinregion.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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