Maipo Valley Reserve Viña Porta 1997
Der Maipo Valley Reserve Viña Porta aus dem Jahr 1997 ist ein chilenischer Rotwein, der von Viña Porta hergestellt wurde. Dieser Wein trägt die Klassifikation Reserve D.O. und repräsentiert den klassischen Weinbau des südamerikanischen Landes.
Das Maipo Valley in der Nähe von Santiago gilt als die älteste und traditionsreichste Weinregion Chiles, deren Ursprünge mit der Pflanzung französischer Rebsorten bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreichen. Die Region zeichnet sich durch ein warmes Klima in der Talsenke sowie die angrenzenden Hänge der Anden aus. Die Weinberge für diesen Wein befinden sich im Bereich Alhue innerhalb des Maipo Valleys, das zur übergeordneten Region des Central Valleys gehört. Hier herrschen neben dem warmen Klima auch vorteilhafte Feuchtigkeitsbedingungen.
Die Reben wachsen auf Böden mit einer Tiefe von zwei Metern und mittlerer Fruchtbarkeit. Eine besondere Verteilung der Bodenschichten und Texturen auf verschiedenen Ebenen bietet dabei hervorragende Bedingungen für die Entwicklung der Weinstöcke.
Dieser Rotwein wird reinsortig aus der klassischen blauen Rebsorte Merlot gekeltert. Diese Sorte ist weltweit in bekannten Anbaugebieten wie Bordeaux, Kalifornien, Washington und Norditalien stark vertreten. Nach der Lese und der Vinifikation wurde der Wein traditionell in Eichenholzfässern ausgebaut.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Maipo Valley
Das Maipo Valley in der Nähe von Santiago ist Chiles älteste und klassischste Weinregion und wurde Mitte des 19. Jahrhunderts mit französischen Rebsorten gegründet. Berühmt ist die Gegend vor allem für den Cabernet Sauvignon, der im warmen Tal und an den Hängen der Anden strukturierte, elegante Rotweine hervorbringt. Die Weine zeichnen sich durch Noten von schwarzer Johannisbeere, Minze und einer charakteristischen mineralischen Finesse aus.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
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