Piemont Marchesi di Barolo 1976
Der Piemonte Marchesi di Barolo aus dem Jahr 1976 ist ein Rotwein aus der renommierten Weinbauregion Piemont im Nordwesten Italiens. Der Name der Region bedeutet wörtlich übersetzt „am Fuß der Berge“ und verweist auf die geografische Lage, die im Norden und Westen von den Alpen sowie im Süden vom Apennin umschlossen wird. Das kontinentale Klima mit kalten Wintern, warmen Sommern und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht prägt den Weinbau hier maßgeblich. Besonders in den hügeligen Landschaften südlich der Po-Ebene, wo die Weinberge auf steilen Hängen mit kalkhaltigem Mergel, Sandstein, Ton und Sand angelegt sind, finden die Rebstöcke ideale Bedingungen. Der charakteristische dichte Herbstnebel der Region schützt die Trauben und ermöglicht eine lange Reifephase.
Dieser Wein wird aus der Rebsorte Freisa gekeltert, einer traditionellen piemontesischen Sorte, die mit dem bekannten Nebbiolo verwandt ist. Sie ist tief in der Region verwurzelt und wird typischerweise in den Gebieten um Asti, Chieri und im restlichen Piemont angebaut. Der Wein ist als Vino da Tavola klassifiziert und wurde in die traditionelle Albeisa-Flasche abgefüllt, was durch eine entsprechende Glasprägung hervorgehoben wird. Der Alkoholgehalt liegt bei 11,7 Volumenprozent.
Das abfüllende Weingut Cantine dei Marchesi di Barolo, dessen Wurzeln auf das Jahr 1861 zurückgehen, gilt als die historische Wiege des modernen Barolo. Die Geschichte des Hauses ist eng mit der Familie Falletti verbunden. Im frühen 19. Jahrhundert schufen die aus Frankreich stammende Marquise Giulia Falletti Colbert und ihr Ehemann Carlo Tancredi Falletti jenen trockenen Weinstil, der die Region weltberühmt machte. Nach dem Aussterben der Falletti-Dynastie im Jahr 1864 gingen die Güter zunächst an eine wohltätige Stiftung über, bevor die Familie Abbona 1929 den Weinkeller in der Stadt Barolo erwarb. Heute wird das Weingut in der fünften und sechsten Generation von Ernesto, Anna und Valentina Abbona geführt. Von den 110 Hektar bewirtschafteter Fläche befinden sich 45 Hektar im Eigenbesitz, darunter prestigeträchtige Parzellen wie Cannubi, Sarmassa und Coste di Rose. Eine historische Besonderheit des Kellers ist die Nutzung von fünf originalen Eichenfässern der Marchesa Giulia aus dem 19. Jahrhundert, die bis heute in Gebrauch sind.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
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