Reifer weißer Bourgogne - Probierbox
Gereifter weißer Burgund – drei historische Chardonnay-Weine
Erleben Sie eine ganz andere Seite Burgunds.
Wenn man über alten Wein spricht, sind es oft die großen Rotweine, die die Aufmerksamkeit bekommen. Doch Chardonnay aus Burgund kann mit dem Alter eine mindestens ebenso faszinierende Komplexität entwickeln.
In dieser Verkostungskiste haben wir drei gereifte Weißweine aus 1990, 1991 und 1992 zusammengestellt. Von Mâcon im südlichen Burgund bis Meursault in der Côte de Beaune erhalten Sie die Möglichkeit, drei historische Interpretationen von Chardonnay zu erleben, die alle mehr als 30 Jahre Zeit hatten, sich auf der Flasche zu entwickeln.
Die Kiste enthält:
Mâcon-Lugny Louis Latour 1990
Die Verkostung beginnt im Mâconnais im südlichen Burgund mit einem Chardonnay aus dem historischen Haus Louis Latour.
Mâcon-Lugny ist bekannt für einen offeneren und fruchtbetonteren Ausdruck als die Weine weiter nördlich. Nach mehr als drei Jahrzehnten Flaschenreifung hatte die frische jugendliche Frucht die Möglichkeit, sich in Richtung komplexerer Noten von reifer Frucht, Nüssen, Honig und mineralischen Nuancen zu entwickeln.
Meursault François Martenot 1991
Danach bewegen wir uns nordwärts in die Côte de Beaune und nach Meursault – eines der berühmtesten Gebiete der Welt für Chardonnay.
Meursault wird traditionell mit Fülle, Komplexität und einer charakteristischen Kombination aus reifer Frucht, Nüssen und Mineralität verbunden. Der Jahrgang 1991 bietet die Möglichkeit zu erleben, wie sich dieser Stil nach mehr als 30 Jahren auf der Flasche entwickelt.
Meursault Domaine Bitouzet 1992
Die Verkostung endet mit einem weiteren Meursault, diesmal aus 1992.
Indem zwei Meursault-Weine aus nahezu derselben Zeit einander gegenübergestellt werden, wird es möglich, nicht nur die Jahrgänge, sondern auch die unterschiedlichen Ausdrucksformen der Produzenten derselben Appellation zu vergleichen.
Erwarten Sie ein gereiftes Weißweinerlebnis, bei dem sich die ursprüngliche Frucht zu tieferen Nuancen von Nüssen, Wachs, getrockneter Frucht, Honig und Mineralität entwickelt hat.
Drei Weine – drei Jahrgänge – eine klassische Rebsorte
Das Besondere an dieser Kiste ist die Möglichkeit zu erleben, was mit Chardonnay nach mehr als drei Jahrzehnten auf der Flasche geschieht.
Beginnen Sie mit Mâcon-Lugny 1990 und gehen Sie danach weiter zu zwei verschiedenen Meursault-Weinen aus 1991 und 1992. So erhalten Sie sowohl geografische Variation als auch die Möglichkeit, zwei Interpretationen einer der berühmtesten Weißweinappellationen Burgunds zu vergleichen.
Eine naheliegende Verkostungskiste für den Burgund-Enthusiasten, den Chardonnay-Liebhaber oder für Sie, wenn Sie neugierig darauf sind, wie sich große Weißweine über Jahrzehnte entwickeln.
Nur eine begrenzte Anzahl Kisten ist verfügbar.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
Gründliche Qualitätsprüfung
Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
60 Tage Rückgaberecht
Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
4.7 auf Trustpilot
313 Kunden haben ihre Erfahrung geteilt. Von der ersten E-Mail bis die Flasche sicher ankommt – wir setzen unseren Ehrgeiz daran, von Anfang bis Ende einen Unterschied zu machen.
So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
Unsere Kunden sagen es am besten!
Basierend auf 313 Bewertungen