Saint Estèphe Cru Bourgeois Château Laffitte Carcasset 1989
Der Saint Estèphe Cru Bourgeois Château Laffitte Carcasset aus dem Jahr 1989 ist ein klassischer Rotwein aus Frankreich. Das angesehene Weingut, das seinen Namen von Joseph Laffitte ableitet, der das Anwesen zur Zeit der Französischen Revolution besaß, bewirtschaftet rund 25 Hektar Rebfläche. Der Wein wird traditionell direkt auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt.
Die Herkunft dieses Weines ist die weltberühmte Weinbauregion Bordeaux an der französischen Atlantikküste, die bereits seit dem Mittelalter für ihre Weinexporte bekannt ist. Innerhalb des Bordeaux liegt die Appellation Saint Estèphe, die nördlichste der berühmten Gemeinden des Médoc, direkt nördlich von Pauillac. Die Böden in Saint Estèphe weisen im Vergleich zu den Nachbargebieten einen höheren Anteil an Ton und Kalkstein auf, was den Weinen eine besondere Festigkeit und eine ausgeprägte Tanninstruktur verleiht. Der Jahrgang 1989, der mit einer herausragenden Bewertung von 96 Punkten ausgezeichnet wurde, gilt in dieser Region als vollmundig und konzentriert.
Die Zusammensetzung dieses Weines spiegelt die klassische Tradition des linken Ufers der Gironde wider. Er besteht zu 60 Prozent aus Cabernet Sauvignon, einer der weltweit bekanntesten roten Rebsorten, die häufig in Regionen wie Bordeaux, Kalifornien, Washington und der Toskana angebaut wird und die Grundlage für strukturierte Rotweine bildet. Ergänzt wird die Cuvée durch 40 Prozent Merlot. Diese Rebsorte, die ebenfalls in Bordeaux sowie in Norditalien und Teilen der USA weit verbreitet ist, ist dafür bekannt, weichere Rotweine hervorzubringen und rundet das Profil dieses Cru Bourgeois ab.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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