Torre Mayor Utiel-Requena Reserva 1996
Der Torre Mayor Utiel-Requena Reserva aus dem Jahr 1996 ist ein Rotwein, der von Bodegas Coviñas, S.C.V. in Spanien erzeugt wurde. Dieser Wein trägt die offizielle Klassifikation Denominación de Origen Reserva.
Das Anbaugebiet Utiel-Requena, benannt nach den beiden benachbarten Städten Utiel und Requena, liegt in der ostspanischen Provinz Valencia. Geografisch hebt sich die Region von der nahen Küste ab, da sie sich auf einem Hochplateau in 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel befindet, etwa 70 Kilometer landeinwärts. Die Weinbautradition in dieser Gegend reicht mehr als 2.700 Jahre zurück, wobei archäologische Funde die Produktion bis ins 7. Jahrhundert vor unserer Zeitrechnung belegen. Eine besondere Blütezeit erlebte die Region im 19. Jahrhundert durch den Bau einer Eisenbahnverbindung nach Valencia, was den Export deutlich steigerte. Im Jahr 1957 erhielt Utiel-Requena den offiziellen DO-Status und zählt heute mit rund 34.000 Hektar Rebfläche zu den größten Appellationen Spaniens.
Das Klima auf dem Plateau bildet einen Übergang zwischen mediterranen Einflüssen und einem raueren, kontinentalen Charakter. Es zeichnet sich durch lange, warme und trockene Sommer sowie kalte Winter mit häufigem Frost aus. Zudem gibt es erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die Reben wachsen auf gut durchlässigen Böden, die überwiegend aus Kalkstein und Ton bestehen, oft durchsetzt mit roter Erde oder Mergel, und arm an organischem Material sind. Diese Bedingungen sind ideal für den Weinbau in großen Höhen.
Historisch und aktuell wird der Weinbau in Utiel-Requena von der autochthonen roten Rebsorte Bobal geprägt. Sie nimmt etwa 70 Prozent der Rebflächen ein und ist damit die dritthäufigste Rotweinsorte in ganz Spanien. Ergänzt werden die Pflanzungen durch weitere rote Sorten wie Tempranillo, der lokal Cencibel genannt wird, sowie Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.
Der Torre Mayor Reserva aus dem Jahrgang 1996 wurde direkt in Requena von Bodegas Coviñas, S.C.V. bereitet und abgefüllt. Der Rotwein hat einen Alkoholgehalt von 12 Volumenprozent und wird in der klassischen 750-Milliliter-Flasche präsentiert.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Utiel-Requena
Utiel-Requena ist eine spanische Weinregion und Denominación de Origen in der Provinz Valencia im östlichen Teil des Landes. Die Region hat ihren Namen von den beiden Nachbarstädten Utiel und Requena. Geografisch unterscheidet sich das Gebiet von der nahegelegenen Küstenlinie dadurch, dass es auf einem hochgelegenen Plateau liegt, typischerweise zwischen 700 und 900 Metern über dem Meeresspiegel, etwa 70 Kilometer im Landesinneren.
Das Klima in Utiel-Requena ist ein Übergang zwischen Mittelmeerklima und einem raueren kontinentalen Klima. Dies führt zu langen, heißen Sommern und kalten Wintern mit häufigem Frost sowie großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Der Boden besteht überwiegend aus Kalkstein und Ton, der gut durchlässig und arm an organischem Material ist, was günstige Bedingungen für den Weinbau in der Höhe schafft.
Die Weintradition in dem Gebiet reicht mehr als 2.700 Jahre zurück, mit archäologischen Funden, die die Weinproduktion bis ins 7. Jahrhundert vor unserer Zeitrechnung dokumentieren. Die Region erlebte im 19. Jahrhundert eine besondere Blütezeit, als eine Eisenbahnverbindung nach Valencia eingerichtet wurde und der Export deutlich wuchs. Utiel-Requena ist heute besonders bekannt für die weit verbreitete Verwendung der lokalen Rebsorte Bobal, die historisch die Weinberge des Gebiets dominiert hat.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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