Vaillons Chablis Premier Cru 1992
Der Vaillons Chablis Premier Cru aus dem Jahr 1992 ist ein französischer Weißwein des Produzenten J. Moreau & Fils. Diese spezifische Abfüllung trägt die Bezeichnung Cuvée Prestige und wird unter dem Markennamen Guy Moreau präsentiert. Der Jahrgang 1992 gilt in seinen historischen Aufzeichnungen als dünn und schwach. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent und stammt von Rebstöcken, die zum Zeitpunkt der Lese ein Alter von 60 Jahren aufwiesen.
Die Herkunft dieses Weines ist das Anbaugebiet Chablis, welches den nördlichsten Teil der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs bildet. Das Burgund wurde maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartierten und mit ihrem feingliedrigen System der sogenannten Climats den Weinbau strukturierten. Chablis zeichnet sich durch ein kühles Klima sowie eine besondere Bodenbeschaffenheit aus Kalk und Kimmeridge-Ton aus. Die Klassifikationen in diesem Gebiet reichen von Petit Chablis bis hin zu Grand Cru, wobei dieser Wein als Premier Cru aus der Lage Vaillons eingestuft ist.
Gekeltert wird der Wein aus Chardonnay, einer der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten. Im Burgund wird neben Pinot Noir fast ausschließlich diese Sorte kultiviert. Neben ihrer traditionellen Heimat in Frankreich ist sie auch in anderen bedeutenden Weinregionen wie der Champagne, Kalifornien und Oregon stark vertreten.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen