Mazér Valtellina Nino Negri 2003
Der Mazér Valtellina Nino Negri aus dem Jahrgang 2003 ist ein Rotwein aus der renommierten Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Valtellina Superiore in Italien. Der Name „Mazér“ stammt aus dem lokalen Dialekt des Veltlins und bedeutet „gut, schön und großzügig“. Produziert wird dieser Wein von Nino Negri, einem Weingut, das die Herstellung dieser spezifischen Linie im Jahr 1996 begann. Die Herkunftsregion Lombardei zeichnet sich durch eine enorme landschaftliche Spannweite aus, die von den nebligen Ebenen im Süden bis zu den dramatischen Bergen im Norden reicht.
Das Anbaugebiet Valtellina liegt im nördlichen Teil der Lombardei nahe der Schweizer Grenze. Es folgt dem Verlauf des Adda-Tals durch eine alpine Landschaft, die von extrem steilen Terrassen geprägt ist. Auf diesen anspruchsvollen Lagen wächst die Rebsorte Nebbiolo, die hier lokal als Chiavennasca bekannt ist. Für diesen Wein werden ausschließlich zu 100 Prozent Chiavennasca-Trauben verwendet. Die Reben werden im modifizierten Guyot-System auf lockeren, sandigen Lehmböden kultiviert, wobei der Ertrag auf 70 Doppelzentner pro Hektar begrenzt ist.
Die Lese der Trauben findet Ende Oktober statt. Nach einer sorgfältigen Selektion werden sie in speziellen Trockenräumen für eine leichte Trocknung (Appassimento) gelagert. Die anschließende Gärung erfolgt bei Temperaturen zwischen 27 und 30 Grad Celsius. Der Ausbau des Weines ist zweigeteilt: 70 Prozent ruhen zunächst in Edelstahltanks und reifen danach für 24 Monate in großen Eichenholzfässern. Die restlichen 30 Prozent gären direkt in kleinen Eichenfässern und verbringen dort eine Reifezeit von 15 Monaten. Abschließend durchläuft der Wein mit einem Alkoholgehalt von 13,5 Volumenprozent eine weitere Verfeinerung in der Flasche.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Lombardei
Die Lombardei ist Italiens Wirtschaftsmotor, aber in Sachen Wein ist sie eine Region mit einem unglaublich breiten Spektrum – von den dramatischen Bergen im Norden bis zu den nebligen Ebenen im Süden.
Besonders berühmt ist die Region für zwei Extreme: Franciacorta, Italiens Antwort auf Champagner (hergestellt nach klassischer Methode), und Valtellina in den Alpen, wo auf schwindelerregend steilen Terrassen die Nebbiolo-Traube unter dem Namen Chiavennasca angebaut wird.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
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277 Kunden haben ihre Erfahrungen geteilt. Von der ersten E-Mail bis zur sicheren Lieferung der Flasche – wir sind stolz darauf, von Anfang bis Ende einen Unterschied zu machen.
So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen