Sardisches Gold Oristano Cantina Sociale Vernaccia 1968
Der Sardinian Gold Oristano aus dem Jahrgang 1968 wird von der Cantina Sociale Vernaccia auf der italienischen Insel Sardinien hergestellt. Die Region Sardinien unterscheidet sich geografisch stark vom italienischen Festland. Die Landschaft ist rau und von Granit sowie Kalkstein geprägt, wobei sich die Weinberge von den windgepeitschten Küsten bis in das wilde, bergige Landesinnere, die sogenannte Barbagia, erstrecken. Auf dem Etikett wird dieser Weißwein als der klassische Wein des Tirso-Tals bezeichnet.
Dieser Wein wird aus der Rebsorte Vernaccia gekeltert, genauer gesagt aus der sardischen Vernaccia di Oristano. Der Name leitet sich vermutlich vom lateinischen Wort vernaculus ab, was lokal oder einheimisch bedeutet. Es handelt sich um eine uralte Sorte, die im Tirso-Flusstal im Westen Sardiniens beheimatet ist. Sie wird fast ausschließlich in der Provinz Oristano angebaut, wo sie auf sandigen und alluvialen Böden gedeiht. Die Rebe zeichnet sich durch dünne Schalen aus, hat eine mittlere bis späte Reifezeit und ist anfällig für Mehltau. Historisch gesehen spielte die Sorte eine bedeutende Rolle in der lokalen Weinproduktion und bildete 1971 die Grundlage für Sardiniens erste DOC-Klassifikation. Seit den 1970er Jahren ist die Anbaufläche jedoch von über 1.500 Hektar auf heute nur noch wenige hundert Hektar geschrumpft.
Die Vernaccia di Oristano ist weinfachlich besonders für ihre Eignung zur traditionellen, oxidativen Weinherstellung bekannt. Bei dieser historischen Methode der Region wird der Traubenmost typischerweise in Fässern aus Eichen- oder Kastanienholz vergoren und gelagert. Diese Fässer werden nicht vollständig befüllt, was die Bildung einer schützenden Schicht aus Florhefe auf der Weinoberfläche ermöglicht. Der Sardinian Gold Oristano weist einen Alkoholgehalt von 15,5 Volumenprozent auf und wurde in einer Flaschengröße von 720 Millilitern abgefüllt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Sardinien
Sardinien unterscheidet sich deutlich vom italienischen Festland. Hier sind es Trauben Cannonau (Grenache) und Vermentino, was dominiert. Geografisch gesehen ist die Insel zerklüftet und von Granit und Kalkstein geprägt. Die Weinberge erstrecken sich von den windgepeitschten Küsten bis ins bergige und wilde Landesinnere Barbagia.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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