Woodthorpe Hawkes Bay Te Mata Estate 2005
Der Woodthorpe Hawkes Bay Te Mata Estate aus dem Jahr 2005 ist ein neuseeländischer Weißwein, der von dem Weingut Te Mata Estate produziert wird. Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Woodthorpe-Weinberg, einer großen Einzellage, die sich auf malerischen Flussterrassen in der Region Hawke's Bay befindet. Dieser historische Ort hat eine besondere Vergangenheit, da er zwischen 1863 und 1914 die Heimat der jährlichen Woodthorpe-Pferderennen war.
Hawke's Bay liegt an der Ostküste der neuseeländischen Nordinsel und ist die älteste sowie zweitgrößte Weinregion des Landes. Die Geschichte des Weinbaus reicht hier bis ins Jahr 1851 zurück, als französische Maristen-Missionare die ersten Rebstöcke pflanzten. Die Region zeichnet sich durch ein warmes, maritimes Klima mit vielen Sonnenstunden und einer langen Wachstumsperiode aus, die durch landeinwärts gelegene Gebirgsketten geschützt wird. Die geografische Vielfalt bietet unterschiedlichste Böden, die von küstennahen Schluffböden und Kalksteinhügeln bis hin zu Flusstälern und alluvialen Kiesablagerungen reichen. Diese wärmeren Bedingungen bieten optimale Voraussetzungen für die Reifung von Trauben, die mehr Wärme benötigen.
Dieser Wein wird aus der Rebsorte Viognier gekeltert. Ursprünglich stammt diese weiße Rebsorte aus dem französischen Rhônetal und ist heute auch in Regionen wie Kalifornien typisch. Te Mata Estate leistete Pionierarbeit bei der Einführung dieser Rebsorte in Neuseeland. Viognier ist dafür bekannt, körperreiche Weißweine hervorzubringen, und profitiert stark von den idealen klimatischen Bedingungen in Hawke's Bay, um ihr volles Reifepotenzial zu entfalten. Der Wein wird mit einem Alkoholgehalt von 14,0 Volumenprozent abgefüllt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Hawkes Bay
Hawke's Bay liegt an der Ostküste der Nordinsel von New Zealand und ist die älteste sowie zweitgrößte Weinregion des Landes. Das Gebiet ist geprägt von einem warmen, maritimen Klima mit vielen Sonnenstunden und einer langen Vegetationsperiode, die durch inländische Bergketten geschützt wird. Die Geografie bietet eine große Vielfalt an Böden, die von küstennahen Schluffböden und Kalksteinhügeln bis hin zu Flusstälern und den berühmten alluvialen Kiesablagerungen reichen, darunter das anerkannte Untergebiet Gimblett Gravels.
Die Weingeschichte der Region reicht bis ins Jahr 1851 zurück, als französische Maristen-Missionare die ersten Rebstöcke pflanzten. Seitdem hat sich Hawke's Bay zu einem der bedeutendsten Gebiete für die Weinproduktion in New Zealand entwickelt. Im Gegensatz zu vielen kühleren Regionen des Landes bietet das mildere Klima hier optimale Bedingungen für die Reifung von Trauben, die mehr Wärme benötigen.
Die Weintradition in Hawke's Bay konzentriert sich insbesondere auf die Produktion von Rotweinen und vollmundigen Weißweinen. Die Region ist weithin als New Zealands Zentrum für Bordeaux-inspirierte Weine anerkannt, in dem Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon eine Hauptrolle spielen. Darüber hinaus hat das Gebiet große Anerkennung für seine auf Syrah basierenden Weine sowie für Weißweine aus Chardonnay erlangt.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
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