Tignanello is een rode wijn van de producent Marchesi Antinori. Tignanello is een zogenaamde cultwijn, die mede aan de basis stond van het begrip 'supertoscan'. De wijn werd voor het eerst geïntroduceerd in 1971, toen Antinori een vatgerijpte wijn maakte van de Franse druiven Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon uit Chianti.
Normaal gesproken werden er alleen wijnen gemaakt van de Sangiovese-druif, waaraan een beetje groene druiven werden toegevoegd. Hoewel dit veel opzien baarde in de Italiaanse wijnregio, was het geen revolutionaire aanpak. Sinds 1920 hadden producenten geëxperimenteerd met de Franse Bordeaux-druiven, die de klassieke Sangiovese-wijnen wat extra diepte en rijpingspotentieel konden geven.
Tignanello was een van de eerste rode wijnen van Antiori en de wijn vond wereldwijd weerklank omdat zo'n grote wijn uit Chianti niet noodzakelijkerwijs gemaakt was van de bekende Sangiovese-druif.
Tenuta Tignanello
In 1385 werd Giovanni di Piero Antinori lid van de verenigde wijnbouwers van Florence (Arte Fiorentina) en sindsdien houdt de familie Antinori zich bezig met de teelt van druiven en de productie van wijn. Inmiddels zijn er al 27 generaties geweest, en Marchese Piero Antinori heeft het stokje nu doorgegeven aan zijn dochter Albiera Antinori. Nu is het aan Abiera om de trotse familietraditie voort te zetten, samen met haar twee zussen Alessia en Allegra.
Het is een grote erfenis voor de drie zussen, die hebben gezien hoe hun vader Piero Antinori Chianti voorgoed heeft veranderd door een visionaire combinatie van talent, koppigheid en nieuwsgierigheid. Ondanks de enorme groei die Piero voor het wijnhuis heeft gerealiseerd, blijft het familie-imperium sterk geloven dat kwaliteit de weg vooruit is.
De geschiedenis van Tenuta Tignanello
De eerste steen werd gelegd in 1961 dankzij de fantastische samenwerking met de vooraanstaande wijnkenner Giacomo Tachis. Piero Antinori zelf omschrijft dit als een "revisionistisch" tijdperk, waarin nieuwe wijnbereidingsmethoden, technologische mogelijkheden en manieren om wijn te laten rijpen werden onderzocht.
De wijn Sassicaia, gemaakt van Bordeaux-druiven die vlak na de Tweede Wereldoorlog door Mario Incisa della Rochetta in Bolgheri waren aangeplant, was de eerste doorbraak. Tignanello volgde in 1971, toen ze de groene druiven weggooiden en begonnen met rijping in kleine Franse vaten. In 1978 was er een klein overschot aan Cabernet Sauvignon-druiven op Tenuta Tignanello, wat resulteerde in de eerste productie van de wijn Solaia.
Toscane
Toscane is de thuisbasis van de beroemdste wijnen van Italië, waaronder Chianti en Brunello di Montalcino. Sangiovese is de trots van de regio en gedijt goed in Toscane. Sangiovese is veruit de meest aangeplante druivensoort in heel Italië, wat betekent dat de kwaliteit varieert van middelmatig tot wereldklasse, net als in Toscane.
Toscane heeft zeven DOCG's, waarvan Chianti Classico en Brunello di Montalcino de beroemdste wijnregio's van Italië zijn. Alle zeven DOCG's produceren uitstekende wijn, maar ook verschillende van de 29 DOC's produceren wijn van redelijke kwaliteit. Sinds 1980 is de wijnkwaliteit in Toscane aanzienlijk verbeterd als gevolg van de opstand van 1970, die van grote betekenis is geweest voor Italië als wijnproducerend land.
Supertoscaner
Supertoscanere is een term die wordt gebruikt voor de beste wijnen uit Toscane die de IGT-classificatie hebben gekregen. Deze wijnen worden beschouwd als cultwijnen en als gevolg van deze unieke benaming zijn de prijzen van deze unieke flessen gestegen door de toenemende vraag. De term Supertoscaner ontstond in de jaren 70, toen wijnen die niet voldeden aan de lokale wijnvoorschriften in Toscane werden gedeclassificeerd.
Deze wijnen werden gemaakt van andere druivensoorten dan de lokale soorten en qua stijl lagen ze ver af van de traditionele wijnen uit Toscane. Voor deze wijnen worden voornamelijk Bordeaux-druivensoorten gebruikt, zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot, al dan niet in combinatie met Sangiovese. Ook andere internationale druivensoorten kunnen worden gebruikt.
Van welke druiven wordt Tignanello gemaakt?
Tignanello wordt gemaakt van een mix van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De exacte verhouding tussen de verschillende druivensoorten die in elke jaargang worden gebruikt, kan variëren, maar Sangiovese is altijd de dominante druif.
Sangiovese
De Sangiovese-druif is een van de meest verbouwde blauwe druiven van Italië en de meest voorkomende druivensoort van het land. Sommige van de beste wijnen van Italië worden geproduceerd dankzij het uitgebreide gebruik ervan, maar de meeste wijnen zijn gemiddeld. De drue op zich is daarom niet voldoende om kwaliteit te garanderen; er moet eerder rekening worden gehouden met de locatie en de producent, twee factoren die een doorslaggevende rol spelen.
Cabernet Franc
Cabernet Franc is een rode druivensoort die zowel als mengdruif als in pure wijnen wordt gebruikt. Cabernet Franc komt oorspronkelijk uit de Bordeauxstreek in Frankrijk en wordt vaak gebruikt in blends met andere druivensoorten uit deze streek.
Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon-druif is een populaire rode druif die oorspronkelijk werd aangeplant in de Bordeauxstreek in Frankrijk. De Cabernet Sauvignon-druif is nu over de hele wereld verspreid en wordt gebruikt in veel verschillende wijnstijlen. De Cabernet Sauvignon-druif staat bekend om zijn diepe, donkere kleur en sterke tannines.
Tignanello-wijn
De druiven voor Tignanello worden geteeld op de wijngaarden van het landgoed in Gaiole in de gemeente Chianti. De wijnstokken zijn aangeplant op zuidhellingen op een hoogte van 400-600 meter boven zeeniveau. Het klimaat wordt gekenmerkt door warme zomers en koele winters met aanzienlijke neerslag.
De bodem is rijk aan klei en kalksteen, wat bijdraagt aan de structuur en unieke smaak van de wijn.
Tignanello is een wijn die 12 maanden op Franse vaten heeft gerijpt en vervolgens nog eens 12 maanden op fles voordat hij op de markt komt.
De kleur van deze populaire cultwijn uit de omgeving van Florence is intens robijnrood. In de neus vinden we vaak tonen van rode bessen zoals zwarte bessen, bramen en kersen, gecombineerd met cederhout. De smaak van de wijn is rijk en uitnodigend, met vaak een mooie balans tussen de delicate tannines en de zuurheid. Er is een lange en mooie afdronk, die bijdraagt aan een goede intense sensatie.
Recensies
Tignanello heeft veel van 's werelds meest gerenommeerde wijnschrijvers hoge scores gegeven. Een van de meest noemenswaardige recensenten is Robert Parker, die Tignanello eerder 96 punten gaf voor de jaargang 2017 en 97 punten voor de jaargang 2016. James Suckling heeft ook mooie punten gegeven aan deze fantastische fles wijn. De beoordelingen van James Suckling liggen rond de 95 punten, afhankelijk van de jaargang.
Robert Parker, James Suckling en andere wijnschrijvers geven snel beoordelingen aan wijnen met een grote naam, zoals Tignanello.
Tignanello en eten
Tinganello is een wijn die zowel alleen kan worden gedronken, maar ook uitstekend past bij eten. Wij raden aan om een fles Tignanello te serveren bij donker vlees, kruidige gerechten of sterke kazen. Hier komt de trots van Marchesi Antinori echt tot zijn recht.
Koop Tignanello
Bij Bottles with History hebben we een breed assortiment unieke wijnen, waaronder Tignanello in rijpe jaargangen. Het is een wijn die zich uitstekend leent als cadeau voor speciale gelegenheden. U kunt met een gerust hart Tignanello kiezen voor vele gelegenheden.
U kunt altijd een fles Tignanello kopen in onze webshop, waar we snelle levering bieden bij bestelling van wijnen. Als u een specifieke jaargang zoekt, kunt u ons een e-mail sturen of bellen.
Naast Tignanello kunnen we bij Bottles with History ook een andere Supertoscan aanbieden, namelijk Sassicaia. Als je op zoek bent naar andere grote rode wijnen, hebben we ook Barolo en Barbaresco in meer dan 50 verschillende jaargangen.
