Barbaresco
Barbaresco is een wijn die altijd in de schaduw heeft gestaan van zijn beroemdere broer, Barolo. Barbaresco wordt gemaakt van dezelfde druivensoort als Barolo,de Nebbiolo-druif, en heeft daarom veel natuurlijke overeenkomsten met zijn grote broer. Barbaresco is echter niet zomaar een kleine, minder intense versie van Barolo. Het is eerder een lichtere wijn met minder structuur, maar met meer elegantie. De Barbaresco-regio De Barbaresco-regio is slechts half zo groot als de Barolo-regio, waardoor de productie van Barbaresco ook veel kleiner is. Ondanks het kleinere gebied is er nog steeds een...
Barbaresco is een wijn die altijd in de schaduw heeft gestaan van zijn beroemdere broer, Barolo. Barbaresco wordt gemaakt van dezelfde druivensoort als Barolo,de Nebbiolo-druif, en heeft daarom veel natuurlijke overeenkomsten met zijn grote broer. Barbaresco is echter niet zomaar een kleine, minder intense versie van Barolo. Het is eerder een lichtere wijn met minder structuur, maar met meer elegantie.
De Barbaresco-regio
De Barbaresco-regio is slechts half zo groot als de Barolo-regio, waardoor de productie van Barbaresco ook veel kleiner is. Ondanks het kleinere gebied is er nog steeds een grote variatie tussen de producenten. Er zijn verschillende Barbaresco's die slechts één wijngaard hebben en die op eigen kracht een bekende naam hebben opgebouwd. Uiteindelijk is Barbaresco een wijn met een eigen unieke aantrekkingskracht die op zijn eigen merites moet worden gewaardeerd.
Barbaresco, dat zijn naam ontleent aan de stad ten noordoosten van Alba, was een van de eerste gemeenten in Italië die de DOC-status kreeg, toen deze in 1966 werd toegekend. In 1980 kreeg het zijn DOCG-certificaat.
Piemonte
De gemeente en de dorpen van Barbaresco liggen in het noordwesten van Italië, in de regio Piemonte. Piemonte is de thuisbasis van de Nebbiolo-druif, waar zowel Barbaresco- als Barolo-wijnen van worden gemaakt.
Naast de Nebbiolo-druif zijn veel van de wijngaarden beplant met de Barbera-druif, die voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van rode wijn. Wijnen gemaakt van Barbera zijn vaak minder tanninerijk, en het is vooral in Alba dat deze druif zijn thuisbasis heeft.
Nebbiolo
Barbaresco-DOCG wordt gemaakt van Nebbiolo-druiven, die worden geteeld rond de dorpen Barbaresco, Treivo en Neive. Jarenlang was deze wijn alleen bekend in de regio en werd hij op de markt gebracht als Vino Nebbiolo of toegevoegd aan Barolo-wijnen.
Nebbiolo is een druivensoort die soms lastig te bewerken is, maar dat heeft veel producenten in Piemonte niet afgeschrikt. Zij hebben veel wijnstokken met deze fantastische druivensoort.
Barbaresco-wijnproducenten
Pas in de jaren vijftig toonden serieuze producenten als Angelo Gaja en Bruno Giacosa het enorme potentieel van deze majestueuze wijn. Sindsdien is de erkenning vooral te danken aan de onvermoeibare inspanningen van deze producenten om Barbaresco op de wereldkaart te zetten.
De grote inspanningen van de producenten hebben ook de prijzen omhoog gestuwd.
Gaja Barbaresco
Angelo Gaja is een van de meest gerespecteerde wijnproducenten in Piemonte en ook een van de beroemdste. Zijn wijnen behoren tot de duurste en meest verzamelbare ter wereld.
Gaja's Barbaresco wordt gemaakt van de Nebbiolo-druif, die wordt verbouwd op vier wijngaarden in de Barbaresco-zone: Sorì San Lorenzo, Montestefano, Sori Tildin en Costa Russi. Alle vier deze wijngaarden liggen in de eigenlijke Barbaresco. De Nebbiolo-druif bereikt hier zijn volledige rijpheid en buitengewone elegantie dankzij het ideale klimaat en de ideale bodem.
Producent Angelo Gaja heeft een reputatie die bijna geen enkele andere producent in de verschillende gemeenten van Italië kan evenaren.
Barbaresco-wijn
Barbaresco-wijn is over het algemeen eleganter dan Barolo-wijnen. Hij is bijna vrouwelijk van karakter, maar wordt soms ervaren als een krachtigere versie van Barolo. Maar zoals in alle regio's in Italië kunnen er grote verschillen zijn tussen de verschillende gemeenten en wijngaarden, waar microklimaten een doorslaggevende rol spelen voor de anatomie van de wijn. De wijn kan bijna geparfumeerd overkomen, wat hem tot een onweerstaanbare drinkervaring maakt.
Barbaresco-Riserva
Een Barbaresco-Riserva DOCG is een wijn die minimaal drie jaar heeft gerijpt, waarvan ten minste twee jaar op vat. Een Barbaresco riserva mag op zijn vroegst vijf jaar na de oogst worden vrijgegeven.
Barbaresco-Riserva DOCG moet minimaal 48 maanden worden gerijpt vanaf 1 november van het oogstjaar. Ten minste 9 van deze maanden moeten op houten vaten hebben gerijpt.
Deze wijnen zijn in hun beste jaren werkelijk fantastisch, en de echte erkenning is vaak te danken aan de DOCG-regelgeving, die ervoor heeft gezorgd dat de wijnen uit dit gebied van zeer hoge kwaliteit zijn.
Koop Barbaresco-wijnen bij Bottles with History
Bottles with History is een online wijnwinkel die gespecialiseerd is in vintage wijnen uit onder andere de regio Piemonte, waar we het grootste assortiment Barolo- en Barbaresco-wijnen uit alle denkbare jaargangen van Denemarken hebben.
We hebben een aantal van de allereerste wijnen die producent Angelo Gaja op de markt bracht, exclusief in ons assortiment. De wijnen hebben vele jaren in de kelder gerijpt en zijn nu op perfecte drinkrijpe leeftijd.
Daarnaast hebben we nog andere Barolo- en Barbaresco-huizen, zoals Giacomo Conterno, dat tot de absolute top van Piemonte behoort.
