5 producten
Een coöperatie van kwaliteit en waarde
Produttori werd opgericht in 1958 en staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en betaalbaarheid. Ze produceren vrijwel elk oogstjaar een Langhe Nebbiolo en een klassieke Barbaresco DOCG. In uitzonderlijke jaren brengen ze daarnaast negen single-vineyard Barbarescos uit, afkomstig van enkele van de meest prestigieuze crus binnen de dorpsgrenzen van Barbaresco.
De geschiedenis van Produttori del Barbaresco begint al in 1894, toen Domizio Cavazza – die de unieke eigenschappen van Nebbiolo uit Barbaresco erkende in vergelijking met Barolo – de eerste wijncoöperatie in de regio oprichtte: Cantine Sociali. Deze vroegere coöperatie werd echter uiteindelijk ontbonden. In de jaren 1950 wist een lokale pastoor, Don Fiorino Marengo, geïnspireerd door Cavazza’s visie, 19 wijnbouwers te overtuigen om het initiatief te herstarten. Zo werd in 1958 Produttori del Barbaresco opnieuw opgericht. Vandaag de dag blijft de coöperatie een essentiële kracht in de wereld van Barbaresco, met wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.
Produttori del Barbaresco is het enige wijnhuis in de regio dat zich uitsluitend toelegt op de Nebbiolo-druif. Deze exclusieve focus stelt hen in staat een diepgaande kennis te ontwikkelen van het ras en hoe het zich uitdrukt op de verschillende wijngaarden die samen bijna een zesde van het totale wijngaardareaal in de Barbaresco DOCG beslaan. Sinds het begin investeert het domein in moderne technologie en oenologische kennis om consistente kwaliteitsnormen te garanderen. Voor de rijping gebruiken ze grote eiken vaten (zowel Frans als Slavonisch), die de invloed van hout beperken en de puurheid van de Nebbiolo-druif naar voren laten komen.
In grote jaren brengt Produttori negen single-vineyard Barbarescos uit, afkomstig van klassieke topwijngaarden: Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Moccagatta (ook bekend als Muncagöta) en Rio Sordo. Deze wijnen laten duidelijk de specifieke kenmerken van elke cru zien en onderstrepen de terroir-diversiteit van Barbaresco.
De wijnen van Produttori del Barbaresco krijgen steevast hoge scores van wijnrecensenten. Ze worden geprezen om hun kwaliteit, hun prijs-kwaliteitverhouding en hun authentieke expressie van Nebbiolo. De standaard Barbaresco DOCG behaalt doorgaans scores in de lage tot midden 90 punten van onder andere Wine Enthusiast en The Wine Advocate. De Riserva-wijnen van de individuele crus ontvangen vaak nog hogere beoordelingen, regelmatig oplopend tot het midden of zelfs het hoge 90-puntenniveau, zoals bij de Barbaresco Pajé Riserva.
Wat Produttori del Barbaresco uniek maakt, is hun coöperatieve model: het stelt kleine wijnbouwers in staat hun middelen te bundelen en samen Barbaresco-wijnen van hoge kwaliteit te produceren – wijnen die ze individueel niet zouden kunnen realiseren. Tegelijkertijd biedt dit model consumenten toegang tot uitstekende Nebbiolo-wijnen tegen een eerlijke prijs. Dankzij hun compromisloze toewijding aan kwaliteit en hun diepe begrip van het Barbaresco-terroir is Produttori uitgegroeid tot een van de meest betrouwbare en gerespecteerde producenten van de regio.
