El Ceibo Estate Aconcagua Valley Viña Errázuriz 2002
De El Ceibo Estate Cabernet Sauvignon uit 2002 is een rode wijn van Viña Errázuriz, een van de pioniers van de moderne Chileense wijnbouw. Het wijnhuis werd in 1870 opgericht door de diplomaat en zakenman Don Maximiano Errázuriz Valdivieso in Panquehue, in de Aconcagua Valley ten noorden van Santiago. Zijn ambitie was om wijnen van Europees niveau te produceren in een regio die destijds voornamelijk gedomineerd werd door lokale huishoudelijke productie. Vandaag de dag, vijf generaties later, staat het huis onder leiding van Eduardo Chadwick. Onder zijn bewind verwierf het wijnhuis internationale faam, mede dankzij de historische 'Berlin Tasting' in 2004, waar Chileense topwijnen het succesvol opnamen tegen Franse en Italiaanse klassiekers.
Deze wijn is afkomstig uit de Aconcagua Valley, een officiële Chileense DO (Denominación de Origen) in centraal Chili. De vallei strekt zich uit van het Andesgebergte in het oosten tot aan de Stille Oceaan in het westen. De druiven voor deze specifieke wijn zijn geselecteerd uit de beste percelen van het El Ceibo Estate. De wijngaarden in dit gebied profiteren van een mediterraan klimaat met een lang en droog groeiseizoen. De warme dagen en koele nachten zorgen voor aanzienlijke temperatuurverschillen, en de bodemsamenstelling varieert van alluviaal grind en zand tot kalk en klei.
De wijn is volledig gemaakt van Cabernet Sauvignon, een van 's werelds meest bekende blauwe druivensoorten die veelvuldig wordt gebruikt voor gestructureerde rode wijnen. Hoewel deze druif zijn oorsprong en grote bekendheid vindt in gebieden zoals Bordeaux, Californië, Washington en Toscane, heeft hij ook in de Aconcagua Valley een prominente plek veroverd. Tijdens de productie van deze Estate-classificatie is gebruikgemaakt van eikenhout. De wijn heeft een alcoholpercentage van 14,0%.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Aconcagua-vallei
De Aconcagua-vallei ligt in centraal Chili, ongeveer 100 kilometer ten noorden van Santiago, en strekt zich uit van de Andes in het oosten tot de Stille Oceaan in het westen. Het gebied is een officiële Chileense DO en staat vooral bekend om zijn krachtige rode wijnen uit de warmere binnenlanden en frisse witte wijnen uit de koele kustzones zoals Aconcagua Costa.
Het klimaat is mediterraan met warme dagen, koele nachten en aanzienlijke dagelijkse temperatuurschommelingen, en de bodems variëren van alluviale grind- en zandgronden tot krijt- en kleigronden. De wijnen worden voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah en Sauvignon Blanc, en de stijl is typisch vol en gestructureerd met rijpe donkere bessen, pruimen, peper, kruiden en stevige tannine. Het gebied staat bekend als de thuisbasis van enkele van de meest iconische wijnhuizen en kwaliteitsgerichte rode wijnen van Chili.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen