Recioto della Valpolicella Classico F.lli Scamperle 1976
Deze rode wijn uit het oogstjaar 1976 is geproduceerd door F.lli Scamperle onder de appellatie Recioto della Valpolicella Classico. De wijn draagt de classificatie Denominazione di Origine Controllata (DOC) Classico en heeft een alcoholpercentage van 14,5%. Op het etiket wordt tevens de aanduiding Amarone vermeld, wat de historische verbondenheid van deze wijnstijlen binnen de regio benadrukt.
De oorsprong ligt in Veneto, een prominente wijnregio in het noordoosten van Italië die zich uitstrekt van de Alpen tot aan de Adriatische Zee. Binnen deze regio bevindt zich het gebied Valpolicella, ten noorden van Verona. Recioto della Valpolicella wordt beschouwd als de oorspronkelijke stamvader van zowel Amarone als de reguliere Valpolicella. Het gebied kent een van de oudste wijntradities van Italië, met wortels die teruggaan tot de Retische wijn uit de Romeinse tijd.
Voor de productie worden primair de druivensoorten Corvina en Corvinone gebruikt, aangevuld met Rondinella en kleine hoeveelheden andere lokale variëteiten zoals Molinara en Oseleta. De druiven ondergaan het traditionele appassimento-proces, waarbij ze 100 tot 160 dagen drogen op bamboerekken of in een speciale droogruimte, de fruttaio. Deze methode concentreert de natuurlijke suikers in de druiven. Bij de traditionele bereiding van Recioto wordt de fermentatie gestopt voordat alle suikers zijn omgezet, wat resulteert in een aanzienlijke hoeveelheid restsuiker.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Veneto
Veneto in het noordoosten van Italië is een van de meest productieve wijnregio's van het land en de thuisbasis van wereldberoemde wijnen. Hier worden de frisse, sprankelende Prosecco, de lichte witte wijnen van Soave en vooral Valpolicella gemaakt. De signatuur van het gebied is Amarone, een krachtige rode wijn gemaakt van gedroogde Corvina-druiven. Van de Alpen tot de Adriatische Zee, de wijnen variëren van elegante bubbels tot diepe, geconcentreerde rode wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen