Premante Beaujolais Pasquier-Desvignes 1961
Deze rode wijn uit het oogstjaar 1961 is geproduceerd door Pasquier-Desvignes onder de merknaam Premante. De wijn draagt de classificatie Appellation Beaujolais Contrôlée en is gebotteld in een klein formaat fles van 375 milliliter. Het betreft een wijn die destijds door de importeur Fritz Paustian is gebotteld.
De oorsprong van deze wijn ligt in Beaujolais, een uitgestrekt wijngebied in Frankrijk dat formeel deel uitmaakt van de regio Bourgogne. Beaujolais strekt zich uit over 52 kilometer ten zuiden van de Bourgogne-streek en ten noorden van Lyon, tot aan Mâcon. Waar de rest van Bourgogne, een regio die historisch is gevormd door middeleeuwse monniken en bekendstaat om zijn fijnmazige systeem van climats op kalksteenbodems, zich voornamelijk richt op Pinot Noir en Chardonnay, heeft Beaujolais een geheel eigen focus. Het gebied beslaat ruim 15.000 hectare en is verdeeld in Haut Beaujolais in het noorden met granietbodems, waar de tien Crus van het gebied te vinden zijn, en Bas Beaujolais in het zuiden met bodems van kalk en klei.
De wijn is gemaakt van de Franse druivensoort Gamay, die vrijwel exclusief de aanplant in Beaujolais domineert en daarnaast typisch in de Loire-vallei wordt verbouwd. In Beaujolais worden de wijnstokken vaak in de traditionele gobelet-vorm zonder draadgeleiding geteeld. De productiemethoden in het gebied variëren; zo wordt semi-karbonische maceratie gebruikt voor bepaalde stijlen, terwijl vinificatie zonder steeltjes in het noorden wordt toegepast voor wijnen met een andere structuur.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Bourgondië
Bourgondië in het oosten van Frankrijk werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied in kaart brachten. De regio verbouwt bijna uitsluitend Pinot Noir en Chardonnay en heeft terroir met zijn fijnmazige klimaatsysteem tot een kunstvorm gemaakt. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden produceert de kalksteengrond enkele van 's werelds meest gewilde en elegante wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen