Bordeaux 1989 - Proefdoos
Bordeaux 1989 – drie terroirs, één groot wijnjaar
Ontdek Bordeaux vanuit drie verschillende invalshoeken – maar met precies hetzelfde wijnjaar als uitgangspunt.
Deze proefdoos brengt drie rode wijnen uit 1989 samen uit drie verschillende delen van Bordeaux. Dat biedt een zeldzame kans om te vergelijken hoe geografie, druivensamenstelling en lokale tradities tot uiting komen wanneer het wijnjaar hetzelfde is.
Van Côtes de Francs via Saint-Émilion tot Pauillac beweegt de proeverij zich door drie verschillende Bordeaux-terroirs en meer dan 35 jaar ontwikkeling op fles.
De doos bevat:
Château Francs la Comtesse 1989 – Côtes de Francs
De proeverij begint op de rechteroever van Bordeaux. Côtes de Francs is een minder bekend gebied dan de buren Saint-Émilion en Pomerol, maar bouwt voort op veel van dezelfde klassieke Bordeaux-tradities.
Na meer dan drie decennia op fles krijg je hier een rijpe expressie van Bordeaux met ontwikkelde tonen van donkere bessen, kruiden, leer en aardse nuances.
Château Fonroque 1989 – Saint-Émilion Grand Cru Classé
De volgende stop is Saint-Émilion en Château Fonroque.
Hier begeven we ons in een van de beroemdste gebieden van Bordeaux op de rechteroever. Saint-Émilion wordt vooral geassocieerd met Merlot en Cabernet Franc en vormt daarom een interessant contrastpunt met de Pauillac-wijn van de doos.
Jaargang 1989 heeft nu meer dan 35 jaar de tijd gehad om zich te ontwikkelen en toont de rijpe, complexe kant van klassieke Saint-Émilion.
Haut-Bages Averous 1989 – Pauillac
De proeverij eindigt op de linkeroever van Bordeaux in Pauillac.
Pauillac is de thuisbasis van enkele van 's werelds beroemdste Bordeaux-wijnen en wordt vooral geassocieerd met Cabernet Sauvignon, structuur en lange levensduur. Haut-Bages Averous geeft daarom een duidelijk ander perspectief op hetzelfde wijnjaar dan de wijnen van de rechteroever.
Verwacht een klassieke rijpe Bordeaux-expressie met donker fruit, cederhout, kruiden, leer en de tertiaire nuances die zich ontwikkelen door decennia van flesrijping.
Eén wijnjaar – drie verschillende kanten van Bordeaux
Het bijzondere aan deze doos is dat het wijnjaar constant blijft.
Alle drie de wijnen zijn uit 1989, zodat de verschillen in het glas in grotere mate kunnen worden ervaren via gebied, terroir, druivensamenstelling en producent.
Begin in Côtes de Francs, ga verder naar Saint-Émilion en eindig in Pauillac – en ervaar hoe verschillend Bordeaux zich binnen hetzelfde wijnjaar kan uitdrukken.
Een voor de hand liggende proefdoos voor de Bordeaux-liefhebber, voor een wijnproeverij met vrienden of voor jou die historisch Bordeaux wilt ervaren over de verschillende terroirs van de regio heen.
Slechts een beperkt aantal dozen is beschikbaar.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen