Bouzeron Albert Pounit 1991
Deze witte wijn uit 1991 is geproduceerd door Albert Pounit onder de appellatie Bourgogne Aligoté de Bouzeron. Het jaar 1991 werd in de regio gekenmerkt door regenachtige en ongelijkmatige weersomstandigheden, wat resulteerde in een beperkte opbrengst van goede flessen. De wijn is volledig gemaakt van de Aligoté-druif, een variëteit die kenmerkend is voor de Bourgogne. Volgens de certificering van de producent is deze wijn gerijpt in eikenhouten vaten.
De Bourgogne, gelegen in het oosten van Frankrijk, is een regio waarvan de wijnbouwgeschiedenis sterk is gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten. Binnen het zuidelijke deel van deze regio, in de Côte Chalonnaise, ligt Bouzeron. Dit gebied bevindt zich ten zuidwesten van Beaune, rondom de dorpen Bouzeron en Chassey-le-Camp, en kreeg in 1998 een eigen AOC-status. Het is de enige gemeentelijke appellatie in de Bourgogne die uitsluitend is toegewijd aan de Aligoté-druif. Voor de wijnbouw hier is een aanplant van honderd procent Aligoté verplicht, met een minimale dichtheid van 8.000 wijnstokken per hectare.
De wijngaarden van Bouzeron beslaan ongeveer 47 hectare en zijn aangeplant op zuidelijk gerichte hellingen op een hoogte tussen de 270 en 350 meter. Het semi-continentale klimaat brengt koude winters en warme zomers met zich mee. De bodem bestaat voornamelijk uit klei-kalksteen en witte mergelafzettingen uit het Oxfordien-tijdperk van de Jura-periode. Dankzij deze specifieke bodemsamenstelling en de lagere opbrengsten van 45 hectoliter per hectare, in vergelijking met de bredere Bourgogne Aligoté-wijnen, staat het gebied bekend om zijn hoogwaardige wijnbouw. De focus op dit specifieke terroir werd mede gepionierd door Aubert de Villaine.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Bourgondië
Bourgondië in het oosten van Frankrijk werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied in kaart brachten. De regio verbouwt bijna uitsluitend Pinot Noir en Chardonnay en heeft terroir met zijn fijnmazige klimaatsysteem tot een kunstvorm gemaakt. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden produceert de kalksteengrond enkele van 's werelds meest gewilde en elegante wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen