Cuvée de Noble Souche Bourgogne Domaine Denis Mortet 2008
Wij hechten veel waarde aan de kwaliteit van onze wijnen. Daarom worden alle wijnen gecontroleerd wanneer ze in ons magazijn aankomen.
Kwaliteitscontrole
We voeren een kwaliteitscontrole uit op alle wijnen, waarbij we het etiket, de kurk en de verzegeling controleren en de staat van de wijn bekijken. Op die manier creëren we de beste voorwaarden om ervoor te zorgen dat de wijn nog steeds goed is en gedronken kan worden.
Echtheidstest
We werken met bekwame en betrouwbare leveranciers en we voeren echtheidstests uit op de wijnen wanneer ze in ons magazijn aankomen. Hier controleren we de verzegeling, het etiket, het flesnummer en nog veel meer, zodat we zeker weten dat de wijn echt is.
Wij hechten veel waarde aan onze gids en service. Wanneer u wijn bij ons bestelt, ontvangt u een QR-code met een link naar alles wat u moet weten over het behandelen van oudere wijnen. U kunt hier meer lezen. hier.
We selecteren onze wijnen op basis van strenge kwaliteitseisen.
De wijnen moeten afkomstig zijn van kwaliteitsproducenten, volgens alle regels van de kunst zijn bewaard en onze laatste kwaliteitscontrole doorstaan wanneer ze in ons magazijn aankomen.
Zo kunnen we een uniek product aanbieden dat een unieke ervaring garandeert.
Lees meer over wat u kunt verwachten
Levering: Wij verzenden bestellingen elke weekdag.
Levertijd en prijs:
- Denemarken: 1-2 dagen (39-49 DKK)
- Zweden: 2-3 dagen (150 SEK)
- Finland: 2-3 dagen (15 EUR)
- Duitsland: 2-3 dagen (15 EUR)
- Nederland: 2-4 dagen (15 EUR)
- Algemeen voor EU-landen: 2-5 dagen (15-25 EUR)
LET OP: In het buitengebied kan de levertijd 1-2 dagen langer zijn.
Retour: Je hebt altijd 30 dagen retourrecht
LET OP: Alle bestellingen van 15 november t/m 24 december kunnen t/m 31 januari geretourneerd worden.
Cuvée de Noble Souche Bourgogne Domaine Denis Mortet 2008
De Cuvée de Noble Souche Bourgogne 2008 is een creatie van Domaine Denis Mortet, een gerenommeerd wijnhuis uit Gevrey-Chambertin. Het domein kent een rijke geschiedenis die begon in 1956 met de oprichting door Charles Mortet. In 1991 startte zijn zoon Denis Mortet zijn eigen domein met de helft van de wijngaarden van zijn vader. Denis groeide in de jaren negentig uit tot een van de meest geprezen wijnmakers van de Bourgogne. Zijn benadering, gekenmerkt door diepe extractie, rijpe tannines en een uiterst precieze vinificatie, zette een nieuwe standaard voor de Côte de Nuits. Na zijn plotselinge overlijden in 2006 nam zijn zoon Arnaud Mortet het roer over. Deze specifieke jaargang uit 2008 is dan ook gevinifieerd door Arnaud Mortet, die de moderne en precieze visie van zijn vader met veel respect voortzet.
De wijn is geclassificeerd als een Appellation Contrôlée binnen de overkoepelende Bourgogne AOC, een appellatie die in 1937 officieel werd vastgesteld. Deze regio in het oosten van Frankrijk werd historisch gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten. Het gebied strekt zich uit van het departement Yonne in het noorden tot het departement Rhône in het zuiden. Het overwegend continentale klimaat met koude winters, koele lentes en warme zomers biedt ideale omstandigheden voor de druiventeelt. De bodem, gedomineerd door een klassieke mix van klei en kalksteen, vormt het fundament van het gebied. De oogst van 2008 in deze regio kreeg een score van 90 punten, waarbij de jaargang zich kenmerkt door structuur en frisheid in een klassieke stijl.
Binnen de Bourgogne AOC ligt de focus vrijwel uitsluitend op Pinot Noir voor rode wijnen en Chardonnay voor witte wijnen, de twee absolute hoofddruiven die de productie van het gebied definiëren. Domaine Denis Mortet, dat inmiddels is uitgegroeid tot 16 hectare, beheert vandaag de dag grote Grand Cru-posities zoals Chambertin, Bonnes-Mares, Mazis-Chambertin en Échézeaux. Sinds 2013 leidt Arnaud het domein samen met zijn moeder Laurence en zus Clémence, waarbij zij het verfijnde systeem van climats en de unieke kalkgronden van de regio blijven vertalen naar hun wijnen. Deze cuvée heeft een alcoholpercentage van 13 procent en wordt gebotteld in flessen van 750 milliliter.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Bourgondië
Bourgondië in het oosten van Frankrijk werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied in kaart brachten. De regio verbouwt bijna uitsluitend Pinot Noir en Chardonnay en heeft terroir met zijn fijnmazige klimaatsysteem tot een kunstvorm gemaakt. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden produceert de kalksteengrond enkele van 's werelds meest gewilde en elegante wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen
