Hautes Côtes de Nuits Jean-Baptiste Giraudy 1988
Deze Hautes Côtes de Nuits Appellation Controlée uit 1988 is geproduceerd door Jean-Baptiste Giraudy. Het oogstjaar 1988 kreeg een score van 90 punten en staat in deze regio bekend als gestructureerd en klassiek. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12% en is gebotteld in een fles van 750 milliliter.
De oorsprong van deze wijn ligt in de Bourgogne in het oosten van Frankrijk, een regio die werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs nauwkeurig in kaart brachten. Met een fijnmazig systeem van climats is het uitdrukken van het terroir hier tot een ware kunstvorm verheven. De kalkrijke bodems van de regio, die zich uitstrekt van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden, vormen de basis voor de wijnbouw, waarbij de focus vrijwel uitsluitend op Pinot Noir en Chardonnay ligt.
Specifieker is deze wijn afkomstig uit de Hautes Côtes de Nuits, een regionale AOC in centraal Frankrijk die in 1961 werd opgericht. Dit gebied beslaat ongeveer 800 hectare aan wijngaarden, verdeeld over 16 gemeenten. Het bevindt zich in het hoger gelegen achterland ten westen van de Côte de Nuits, op een hoogte tussen de 300 en 400 meter. Vanwege deze hoogte en de westelijke ligging is het klimaat hier koeler en vochtiger dan in de klassieke Côte de Nuits, wat resulteert in een latere rijping van de druiven. De bodem bestaat uit kalk en klei op een ondergrond van kalksteen, en is vaak ondieper met een hoger kleigehalte dan de prestigieuze wijngaarden op de hellingen van de Côte d'Or. In dit gebied worden rode wijnen voornamelijk van Pinot Noir gemaakt en witte wijnen van Chardonnay, aangevuld met een kleine productie van Aligoté. De Hautes Côtes de Nuits staat bekend als een kwaliteitsgerichte bron voor Bourgogne-wijnen, waar ambitieuze producenten profiteren van de gunstige effecten van klimaatverandering op deze hoger gelegen percelen.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Bourgondië
Bourgondië in het oosten van Frankrijk werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied in kaart brachten. De regio verbouwt bijna uitsluitend Pinot Noir en Chardonnay en heeft terroir met zijn fijnmazige klimaatsysteem tot een kunstvorm gemaakt. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden produceert de kalksteengrond enkele van 's werelds meest gewilde en elegante wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen