Bin 65 Lindemans 1994
De Bin 65 Lindemans uit het oogstjaar 1994 is een witte wijn gemaakt van de Chardonnay-druif. De geschiedenis van producent Lindemans gaat terug tot 1843, toen Dr. Henry Lindeman zijn eerste wijnstokken plantte op zijn landgoed Cawarra in de Hunter Valley in New South Wales. Hiermee legde hij de basis voor wat de oudste onafgebroken opererende wijnproducent van Australië is geworden. Vanuit de oorspronkelijke wortels in de Hunter Valley breidde het wijnhuis zich in de loop der tijd uit naar de wijnbouwgebieden van South Australia en Victoria. Het is uit deze gebieden dat de druiven voor deze specifieke wijn afkomstig zijn, wat een weerspiegeling is van een lange wijnbouwtraditie.
De wijn valt onder de brede noemer South Eastern Australia. Dit is een uitgestrekte "super zone" binnen het Australische classificatiesysteem die de staten New South Wales, Victoria, Tasmanië en het Australian Capital Territory omvat, evenals de zuidoostelijke delen van Queensland en South Australia. De westelijke grens van dit immense gebied strekt zich uit over een afstand van 2.000 kilometer, van Cameron Corner tot aan Ceduna aan de kust. Deze geografische aanduiding beslaat vrijwel alle belangrijke wijnregio's van het land. Het stelt producenten in staat om wijnen uit verschillende regio's te combineren, wat het tot een van de meest flexibele systemen ter wereld maakt.
Chardonnay is een van de meest bekende witte druivensoorten ter wereld en wordt in veel verschillende stijlen geproduceerd. Hoewel de druif in deze wijn een Australische oorsprong heeft, is de variëteit van oudsher sterk vertegenwoordigd in klassieke gebieden zoals Bourgogne en Champagne, evenals in Californië en Oregon.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Zuidoost-Australië
Zuidoost-Australië is een geografische aanduiding (GI) op het hoogste niveau in het Australische classificatiesysteem en fungeert als een zogenaamde 'superzone' die heel New South Wales, Victoria, Tasmanië en de ACT omvat, evenals de zuidoostelijke delen van Queensland en Zuid-Australië. De westelijke grens van het gebied strekt zich uit over 2.000 kilometer van Cameron Corner aan de grens tussen Queensland en New South Wales tot Ceduna aan de kust van Zuid-Australië.
De geografische aanduiding werd in 1996 ingesteld als resultaat van handelsbesprekingen met de EU, die een officieel geregistreerde geografische oorsprong vereisten voor de etikettering van variëteiten. Met uitzondering van West-Australië omvat de zone vrijwel alle belangrijke wijnregio's van het land en wordt deze doorgaans door grote producenten gebruikt om wijnen uit meerdere regio's te mengen, waardoor consistentie in smaak en prijs van vintage tot vintage wordt gegarandeerd. De wijnen worden gemaakt van de gevestigde internationale druiven als Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Semillon, waarbij voor de rasaanduiding de 85 procent-regel geldt. De stijl is typisch fruitgedreven en toegankelijk met rijp fruit, zachte tannines en een over het algemeen waardegericht profiel zonder uitgesproken regionaal karakter. Het gebied staat bekend als de brede paraplu voor Australische blends in lagere prijssegmenten en als een van 's werelds meest flexibele GI-systemen op het hoogste niveau.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen