Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut 2002
Wij hechten veel waarde aan de kwaliteit van onze wijnen. Daarom worden alle wijnen gecontroleerd wanneer ze in ons magazijn aankomen.
Kwaliteitscontrole
We voeren een kwaliteitscontrole uit op alle wijnen, waarbij we het etiket, de kurk en de verzegeling controleren en de staat van de wijn bekijken. Op die manier creëren we de beste voorwaarden om ervoor te zorgen dat de wijn nog steeds goed is en gedronken kan worden.
Echtheidstest
We werken met bekwame en betrouwbare leveranciers en we voeren echtheidstests uit op de wijnen wanneer ze in ons magazijn aankomen. Hier controleren we de verzegeling, het etiket, het flesnummer en nog veel meer, zodat we zeker weten dat de wijn echt is.
Wij hechten veel waarde aan onze gids en service. Wanneer u wijn bij ons bestelt, ontvangt u een QR-code met een link naar alles wat u moet weten over het behandelen van oudere wijnen. U kunt hier meer lezen. hier.
We selecteren onze wijnen op basis van strenge kwaliteitseisen.
De wijnen moeten afkomstig zijn van kwaliteitsproducenten, volgens alle regels van de kunst zijn bewaard en onze laatste kwaliteitscontrole doorstaan wanneer ze in ons magazijn aankomen.
Zo kunnen we een uniek product aanbieden dat een unieke ervaring garandeert.
Lees meer over wat u kunt verwachten
Levering: Wij verzenden bestellingen elke weekdag.
Levertijd en prijs:
- Denemarken: 1-2 dagen (39-49 DKK)
- Zweden: 2-3 dagen (150 SEK)
- Finland: 2-3 dagen (15 EUR)
- Duitsland: 2-3 dagen (15 EUR)
- Nederland: 2-4 dagen (15 EUR)
- Algemeen voor EU-landen: 2-5 dagen (15-25 EUR)
LET OP: In het buitengebied kan de levertijd 1-2 dagen langer zijn.
Retour: Je hebt altijd 30 dagen retourrecht
LET OP: Alle bestellingen van 15 november t/m 24 december kunnen t/m 31 januari geretourneerd worden.
Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut 2002
Deze rode wijn komt uit de gerenommeerde Franse wijnregio Bourgogne, een gebied in het oosten van Frankrijk dat historisch is gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten. De regio staat bekend om het verheffen van terroir tot een ware kunstvorm met een fijnmazig systeem van climats. De wijn is geproduceerd in het oogstjaar 2002, een jaargang die in deze regio wordt omschreven als zeer elegant en gebalanceerd, maar tegelijkertijd ondergewaardeerd, en die is bekroond met een score van 92 punten.
De druiven voor deze wijn zijn verbouwd in de Appellation Chorey-lès-Beaune Contrôlée, een gebied in de Côte de Beaune ten noorden van Beaune, gelegen tussen Aloxe-Corton en Savigny-lès-Beaune. Het is een van de weinige dorpsappellations in de regio die zich op de vlakte bevindt in plaats van op de hellingen. Het gebied, dat in 1970 de AOC-status verkreeg en ongeveer 134 hectare beslaat, staat bekend als een toegankelijke introductie tot de stijl van de Côte de Beaune op dorpsniveau. De wijnstokken groeien hier op een bodem van mergel en kalksteenalluvium met een stenige ondergrond, die richting Aloxe-Corton meer grind bevat en richting Savigny kleiachtiger wordt.
De wijn is gemaakt van Pinot Noir, een druivensoort die de aanplant in Chorey-lès-Beaune domineert en vrijwel exclusief wordt gebruikt voor de rode wijnen uit de Bourgogne. Naast de Bourgogne wordt deze druif ook veelvuldig aangeplant in gebieden zoals de Champagne, Duitsland, Oregon en Californië.
Domaine Tollot-Beaut, de producent van deze wijn, werd in 1880 opgericht door François Tollot. Het wijnhuis behoort tot de meest gerenommeerde kleinere familiedomeinen in de Bourgogne. Een belangrijke historische mijlpaal voor het domein vond plaats in 1921, toen Tollot-Beaut als een van de eersten in de regio besloot om de wijnen zelf te bottelen als 'propriétaire-récoltant', in plaats van de druiven of vaten aan handelaren te verkopen. Deze beslissing liep vijftig tot zestig jaar vooruit op de rest van de Bourgogne. Tegenwoordig wordt het domein geleid door de vijfde generatie, bestaande uit de neven en nicht Nathalie, Olivier en Jean-Paul Tollot. Zij beheren 24 hectare aan wijngaarden verspreid over vier gemeenten, waaronder zeldzame monopolies en een Grand Cru-portfolio met onder andere Corton en Corton-Charlemagne.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Bourgondië
Bourgondië in het oosten van Frankrijk werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied in kaart brachten. De regio verbouwt bijna uitsluitend Pinot Noir en Chardonnay en heeft terroir met zijn fijnmazige klimaatsysteem tot een kunstvorm gemaakt. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden produceert de kalksteengrond enkele van 's werelds meest gewilde en elegante wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen
