Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut 1997
Wij hechten veel waarde aan de kwaliteit van onze wijnen. Daarom worden alle wijnen gecontroleerd wanneer ze in ons magazijn aankomen.
Kwaliteitscontrole
We voeren een kwaliteitscontrole uit op alle wijnen, waarbij we het etiket, de kurk en de verzegeling controleren en de staat van de wijn bekijken. Op die manier creëren we de beste voorwaarden om ervoor te zorgen dat de wijn nog steeds goed is en gedronken kan worden.
Echtheidstest
We werken met bekwame en betrouwbare leveranciers en we voeren echtheidstests uit op de wijnen wanneer ze in ons magazijn aankomen. Hier controleren we de verzegeling, het etiket, het flesnummer en nog veel meer, zodat we zeker weten dat de wijn echt is.
Wij hechten veel waarde aan onze gids en service. Wanneer u wijn bij ons bestelt, ontvangt u een QR-code met een link naar alles wat u moet weten over het behandelen van oudere wijnen. U kunt hier meer lezen. hier.
We selecteren onze wijnen op basis van strenge kwaliteitseisen.
De wijnen moeten afkomstig zijn van kwaliteitsproducenten, volgens alle regels van de kunst zijn bewaard en onze laatste kwaliteitscontrole doorstaan wanneer ze in ons magazijn aankomen.
Zo kunnen we een uniek product aanbieden dat een unieke ervaring garandeert.
Lees meer over wat u kunt verwachten
Levering: Wij verzenden bestellingen elke weekdag.
Levertijd en prijs:
- Denemarken: 1-2 dagen (39-49 DKK)
- Zweden: 2-3 dagen (150 SEK)
- Finland: 2-3 dagen (15 EUR)
- Duitsland: 2-3 dagen (15 EUR)
- Nederland: 2-4 dagen (15 EUR)
- Algemeen voor EU-landen: 2-5 dagen (15-25 EUR)
LET OP: In het buitengebied kan de levertijd 1-2 dagen langer zijn.
Retour: Je hebt altijd 30 dagen retourrecht
LET OP: Alle bestellingen van 15 november t/m 24 december kunnen t/m 31 januari geretourneerd worden.
Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut 1997
Domaine Tollot-Beaut blev grundlagt i 1880 af François Tollot i Chorey-lès-Beaune og hører i dag til blandt de mest velrenommerede mindre familievinhuse i Bourgogne. Huset drives nu af femte generation ved fætrene Nathalie, Olivier og Jean-Paul Tollot, som forvalter 24 hektar fordelt over kommunerne Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Beaune og Aloxe-Corton. En markant historisk milepæl for domænet indtraf i 1921, hvor Tollot-Beaut som en af de første i Bourgogne valgte at aftappe deres egne vine på flaske frem for at sælge dem til négociants – en banebrydende beslutning, som det meste af regionen først tog mange årtier senere. Denne rødvin fra 1997 er netop aftappet på domænet.
Vinen er klassificeret som Appellation Chorey-lès-Beaune Contrôlée og stammer fra kommunen af samme navn, der ligger på sletten i Côte de Beaune lige nord for Beaune. Området, som fik sin AOC-status i 1970, dækker omkring 134 hektar og er kendt som en klassisk introduktion til Bourgogne på landsbyniveau. Vinstokkene vokser her på en jordbund af mergel og kalkstensalluvium med en stenet undergrund, der varierer fra at være gruset mod Aloxe-Corton til mere leret mod Savigny. Årgang 1997 i dette område beskrives som charmerende, men hurtigt udviklet, og har opnået en score på 86 point.
Vinen er fremstillet udelukkende på Pinot Noir, som er den dominerende druesort i Chorey-lès-Beaune. Denne blå drue er dybt forankret i Bourgognes vinkultur, men dyrkes også i andre anerkendte vinregioner som Champagne, Tyskland, Oregon og Californien. Udover deres landsbyappellationer råder Domaine Tollot-Beaut også over to sjældne monopoler, Savigny-lès-Beaune Champs-Chevrey og Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre, samt en Grand Cru-portefølje, der omfatter Corton, Corton-Bressandes og Corton-Charlemagne.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Bourgondië
Bourgondië in het oosten van Frankrijk werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied in kaart brachten. De regio verbouwt bijna uitsluitend Pinot Noir en Chardonnay en heeft terroir met zijn fijnmazige klimaatsysteem tot een kunstvorm gemaakt. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden produceert de kalksteengrond enkele van 's werelds meest gewilde en elegante wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen
