La Grande Chatelaine Côte de Beaune Maison Champy 1993
De La Grande Chatelaine is een wijn uit de jaargang 1993, afkomstig uit de appellatie Côte de Beaune in de Franse regio Bourgogne. Deze wijn is geproduceerd door Maison Champy, het oudste wijnhuis van de Bourgogne. Het huis werd in 1720 opgericht door Edmé Champy en vierde in 2020 zijn driehonderdjarig bestaan. Maison Champy kent een bijzondere geschiedenis; zo had Louis Pasteur hier zijn laboratorium waar hij de experimenten uitvoerde die leidden tot de uitvinding van de pasteurisatie. Daarnaast is het huidige gebouw ontworpen door Gustave Eiffel en is het geclassificeerd als historisch monument.
De wijn is afkomstig van de wijngaard La Grande Chatelaine in de Côte de Beaune. Dit gebied vormt de zuidelijke helft van de Côte d'Or en strekt zich uit over ongeveer 25 kilometer rondom de stad Beaune. Het continentale klimaat met warme zomers en koude winters, gecombineerd met oostelijk gerichte hellingen, zorgt voor een langzame rijping in de ochtendzon. De bodem bestaat uit kalksteen, klei en mergel uit het Jura-tijdperk. De jaargang 1993 in deze regio kreeg een score van 85 punten en wordt gekenmerkt door een goede structuur en een klassieke stijl.
De wijn is gebotteld door Champy Père & Cie, opererend als handelaren en opvoeders (Négociants Éleveurs) in Beaune. Tegenwoordig wordt de productie van het wijnhuis geleid door wijnmaker Dimitri Bazas en is meer dan de helft van de 21 hectare aan wijngaarden biologisch gecertificeerd. Sinds 2017 is Maison Champy een historisch onderdeel van de Maison Louis Latour-groep. Deze fles heeft een inhoud van 750 ml, een alcoholpercentage van 13% en draagt de classificatie Appellation Côte de Beaune Contrôlée.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Bourgondië
Bourgondië in het oosten van Frankrijk werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied in kaart brachten. De regio verbouwt bijna uitsluitend Pinot Noir en Chardonnay en heeft terroir met zijn fijnmazige klimaatsysteem tot een kunstvorm gemaakt. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden produceert de kalksteengrond enkele van 's werelds meest gewilde en elegante wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen