Côte de Beaune Joseph Drouhin 1997
Joseph Drouhin is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in de Bourgogne, opgericht in 1880 in Beaune. Het huis is nog steeds in handen van de vierde generatie van de familie en combineert uitgebreide négociant-activiteiten met grote eigen wijngaarden. Deze combinatie maakt Drouhin tot een van de meest complete spelers in de regio. De wijngaarden van het huis beslaan meer dan 80 hectare verspreid over de hele Bourgogne, van Chablis in het noorden tot de Mâconnais in het zuiden, met een sterke concentratie in de Côte d'Or. Het huis werkt biodynamisch en is al decennia lang een stille, maar consequente voorstander van biologische wijnbouw in een regio waar traditionele praktijken vaak lang standhielden. De stijl is klassiek Bourgogne met de nadruk op elegantie, finesse en een duidelijke expressie van de herkomst.
Deze wijn is afkomstig uit de Côte de Beaune, de zuidelijke helft van de Côte d'Or in het centrale deel van Frankrijk. Het gebied strekt zich uit over ongeveer 25 kilometer rondom de stad Beaune en herbergt veel van 's werelds meest prestigieuze wijngaarden. Het klimaat is continentaal met warme zomers en koude winters, waarbij de op het oosten gerichte hellingen profiteren van de ochtendzon. Dit zorgt voor een langzame rijping van de druiven en het behoud van de zuren. De bodem bestaat uit kalk, klei en mergelafzettingen uit de Jura-periode, met aanzienlijke variaties per perceel. De oogst van 1997 in dit gebied kreeg een score van 86 punten en wordt omschreven als charmant, maar snel ontwikkeld.
De wijn is geclassificeerd als Appellation Contrôlée en heeft een alcoholpercentage van 12,5%. De oogst is afkomstig van het eigen domein (Récolte du Domaine) en de wijn is gebotteld door Joseph Drouhin zelf. Het huis streeft bij al zijn wijnen naar een strikte toewijding aan traditie, authenticiteit en uitmuntendheid.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Bourgondië
Bourgondië in het oosten van Frankrijk werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied in kaart brachten. De regio verbouwt bijna uitsluitend Pinot Noir en Chardonnay en heeft terroir met zijn fijnmazige klimaatsysteem tot een kunstvorm gemaakt. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden produceert de kalksteengrond enkele van 's werelds meest gewilde en elegante wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen