Evenstad Domaine Serene Reserve - Pinot Noir 2002
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Willamette-vallei
De Willamette Valley ligt in de noordwestelijke staat Oregon in de Verenigde Staten en vormt het belangrijkste wijngebied van de staat sinds de oprichting van de AVA in 1983. Het gebied strekt zich ongeveer 240 kilometer uit van de Columbia River in het noorden tot Eugene in het zuiden, tussen de Coast Range in het westen en de Cascade Mountains in het oosten.
Het klimaat is duidelijk koel continentaal met een Atlantisch tintje, milde regenachtige winters en droge zomers, waar de Stille Oceaan de temperatuur matigt via de Van Duzer Corridor. Het gebied bevat 11 onderliggende AVA's, waaronder Dundee Hills (karakteristieke rode vulkanische Jory-grond), Eola-Amity Hills, Yamhill-Carlton, Ribbon Ridge, Chehalem Mountains en McMinnville. De bodems vallen in drie hoofdtypen: vulkanische Jory-bodems, sedimentaire Willakenzie-bodems en mariene sedimentaire afzettingen. Pinot Noir domineert met ruim 70 procent van de aanplant, aangevuld met Pinot Gris, Chardonnay, Riesling en Gamay Noir. De stijl lijkt vaak op Bourgondië met elegante, zuurgedreven wijnen; Pinot Noir toont kers, framboos, aardbei, aardsheid, kruiden, rokerig karakter en fijne tannine, terwijl Chardonnay steenfruit, citrus, appel en mineraliteit heeft. Het gebied staat bekend om zijn grote toewijding aan biodynamische en biologische teelt, evenals zijn status als een van Amerika's meest klassieke Pinot Noir-regio's.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen