Castillo San Simón Jumilla Reserva
De Castillo San Simón Jumilla Reserva is een Spaanse rode wijn, geproduceerd door J. Garcia Carrión. Dit wijnhuis, opgericht in 1890, brengt deze wijn uit onder de classificatie Denominación de Origen. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13% en is afkomstig uit Jumilla, een wijngebied in het zuidoosten van Spanje.
Jumilla ligt op de grens van de regio's Murcia en Castilla-La Mancha, in de provincie Albacete. Het gebied verkreeg de DO-status in 1966 en beslaat ongeveer 25.000 hectare aan wijngaarden. Deze bevinden zich op een hooggelegen plateau, variërend van 400 tot 800 meter boven zeeniveau. Het klimaat is extreem continentaal, met hete, droge zomers waarbij de temperatuur kan oplopen tot 40 graden, en koude winters. Met slechts 300 millimeter neerslag en meer dan 3.000 zonuren per jaar, vereist dit een sterke weerstand van de wijnstokken.
De bodem in de regio bestaat voornamelijk uit kalksteen op een onderlaag van klei. Dit zorgt voor een goede afwatering en een lage vruchtbaarheid, wat uitstekende omstandigheden biedt voor de wijnbouw. Jumilla staat bekend als de belangrijkste thuishaven van de Monastrell-druif, die meer dan 80 procent van de aanplant beslaat. Veel van deze wijnstokken zijn oud, dateren vaak van voor de druifluisepidemie, en worden verbouwd zonder irrigatie. Naast Monastrell zijn er in het gebied ook aanplantingen van Tempranillo, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot te vinden.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Jumilla
Jumilla is een Spaanse wijnregio gelegen in het zuidoosten van Spanje, waar het zich uitstrekt over de provincies Murcia en Albacete. Het gebied fungeert als een overgangszone tussen de Middellandse Zeekust en de hooggelegen centrale hoogvlakte, Castilla-La Mancha. Geografisch wordt de regio gekenmerkt door brede valleien en plateaus omringd door bergachtig terrein, en de wijngaarden zijn typisch aangelegd op hoogtes tussen 400 en 900 meter boven de zeespiegel.
Het klimaat in Jumilla is overwegend continentaal met mediterrane invloeden, wat resulteert in lange, zeer hete zomers en koude winters. De regio is extreem droog met zeer weinig jaarlijkse neerslag, maar de kalksteenrijke en steenachtige bodems hebben een goed vermogen om het schaarse vocht vast te houden. De grote temperatuurschommelingen tussen nacht en dag in de hooggelegen wijngaarden helpen de druiven te beschermen onder de intense zon.
Jumilla kreeg zijn officiële Denominación de Origen (DO) status in 1933 en is daarmee een van de oudste erkende wijnregio's van Spanje. De wijntraditie is onlosmakelijk verbonden met de rode wijndruif Monastrell, die het overgrote deel van de aanplantingen uitmaakt, aangezien deze bijzonder goed is aangepast aan het barre en droge klimaat. Veel van de wijnstokken worden traditioneel verbouwd als vrijstaande struiken met grote afstand tussen de planten om de wateropname te optimaliseren, en de regio staat erom bekend een groot aandeel oude, ongeënte wijnstokken te huisvesten.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
313 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Van de eerste e-mail tot de fles veilig aankomt – wij maken met trots het verschil, van begin tot eind.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 313 beoordelingen