Stellenbosch Fleur du Cap 1997
De Stellenbosch Fleur du Cap 1997 is een rode wijn afkomstig uit Zuid-Afrika. Deze wijn is geproduceerd, gerijpt en gebotteld door The Bergkelder in Stellenbosch onder de merknaam Fleur du Cap. De wijn is geclassificeerd als een officiële Wine of Origin (W.O.) binnen de overkoepelende Coastal Region en heeft een alcoholpercentage van 13 procent. Tijdens het productieproces heeft de wijn gerijpt in kleine eikenhouten vaten.
Deze jaargang is gemaakt van Merlot, een klassieke blauwe druif. Hoewel deze druivensoort wereldwijd wordt aangeplant en typisch voorkomt in bekende wijngebieden zoals Bordeaux, Californië, Washington en Noord-Italië, heeft deze specifieke wijn zijn oorsprong in de Zuid-Afrikaanse wijngaarden.
Stellenbosch wordt vaak beschouwd als het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie, met een wijnhistorie die teruggaat tot het einde van de zeventiende eeuw. Het gebied ligt in de provincie Western Cape, ongeveer 50 kilometer ten oosten van Kaapstad. Het landschap wordt gekenmerkt door valleien en glooiende heuvels, omringd door markante bergketens zoals de Simonsberg, de Helderberg en de Stellenbosch-bergen. Dit reliëf zorgt voor een grote verscheidenheid aan microklimaten.
Het klimaat in Stellenbosch is overwegend mediterraan, met warme, droge zomers en koele, natte winters. De nabijgelegen False Bay zorgt voor een sterke maritieme invloed, waarbij koele zeebriezen de temperaturen in de wijngaarden tijdens het groeiseizoen matigen. De bodemsamenstelling in het gebied is zeer gevarieerd; op de berghellingen domineert verweerd graniet dat voor een goede afwatering zorgt, terwijl de valleien voornamelijk bestaan uit zandsteen en kleiachtige gronden.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Coastal Region
Coastal Region is een overkoepelende wijnregio gelegen in de provincie Western Cape in Zuid-Afrika. De regio strekt zich uit van de kust van de Atlantische Oceaan en False Bay landinwaarts richting de Boland-bergen. Het fungeert als een paraplu-appellatie binnen het Zuid-Afrikaanse "Wine of Origin"-systeem en verenigt verschillende van de beroemdste wijndistricten van het land onder één geografische aanduiding. Onder de meest prominente districten in Coastal Region bevinden zich Stellenbosch, Paarl, Swartland, Franschhoek en Constantia.
Het klimaat in Coastal Region is overwegend mediterraan, maar wordt in hoge mate beïnvloed door maritieme invloeden. De koude Benguela-stroom uit de Atlantische Oceaan en de krachtige wind bekend als de "Cape Doctor" spelen een cruciale rol voor de wijnbouw door de temperaturen in de wijngaarden te verlagen. Dit creëert een grote variatie in de lokale microklimaten, waarbij de kustgebieden profiteren van verkoelende zeebriezen, terwijl de meer landinwaarts gelegen valleien warmere omstandigheden ervaren, die gecompenseerd worden door de hoogte van de omliggende bergketens.
De regio vormt het historische hart van de Zuid-Afrikaanse wijnproductie, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw, toen de eerste wijnstokken werden geplant rond Kaapstad en Stellenbosch. Coastal Region is beplant met een breed scala aan druivensoorten, waaronder de witte rassen Chenin Blanc en Sauvignon Blanc, evenals blauwe rassen zoals Cabernet Sauvignon, Syrah en Zuid-Afrika's eigen kruising, Pinotage. De appellatie staat wijnproducenten toe om druiven uit de onderliggende districten te mengen om wijnen te creëren met een gezamenlijke regionale expressie.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
U bent in veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4,7 op Trustpilot
313 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Van de eerste e-mail tot de fles veilig aankomt – wij maken met trots het verschil, van begin tot eind.
Zo behandel
u uw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 313 beoordelingen