Recioto Nobile Valpolicella Fratelli Bolla 1966
De Recioto Nobile Valpolicella uit 1966 is een mousserende rode wijn, geproduceerd door Fratelli Bolla. Deze wijn is afkomstig uit Veneto in Italië, meer specifiek uit Valpolicella. Dit klassieke wijnbouwgebied ligt ten noorden van Verona en vormt de basis voor bekende wijnen zoals Valpolicella, Ripasso, Amarone en Recioto. Het gebied staat bekend om een grote diversiteit in stijlen, variërend van alledaagse wijnen tot wijnen die geschikt zijn voor langdurige rijping.
De wijn is samengesteld uit een blend van Corvina, Rondinella en Molinara. Corvina is de centrale druivensoort in Valpolicella en wordt veelvuldig aangeplant in de regio Veneto. Rondinella is eveneens een typisch Venetiaanse druif die een belangrijke rol speelt in de productie van zowel Valpolicella als Amarone.
Voor de productie van deze Recioto Nobile worden streng geselecteerde druiven uit Valpolicella gebruikt. De productiemethode omvat een traditioneel droogproces, appassimento genoemd, waarbij de druiven op speciale droogrekken (graticci) worden bewaard. Tijdens dit proces ontwikkelt zich Botrytis Cinerea, ook wel edele rotting genoemd, wat een biologische bijdrage levert aan de wijn. Vervolgens ondergaat de wijn een natuurlijke hergisting, wat resulteert in het mousserende karakter met een alcoholpercentage van 12,5%.
Deze wijn is gebotteld door VISU in Valdobbiadene in een fles van 770 milliliter en draagt het patent van het voormalige Italiaanse koningshuis. De producent verwijst op het etiket naar een historische uitspraak van Cassiodorus, een minister van Theodorik de Grote, die de wijn omschreef als "niet slechts een drank, maar voedsel". Daarnaast vermeldt het etiket dat de wijn in 1959 de eerste prijs won op de Palio del Recioto. De aanbevolen serveertemperatuur voor deze mousserende rode wijn is 10 °C.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Veneto
Veneto in het noordoosten van Italië is een van de meest productieve wijnregio's van het land en de thuisbasis van wereldberoemde wijnen. Hier worden de frisse, sprankelende Prosecco, de lichte witte wijnen van Soave en vooral Valpolicella gemaakt. De signatuur van het gebied is Amarone, een krachtige rode wijn gemaakt van gedroogde Corvina-druiven. Van de Alpen tot de Adriatische Zee, de wijnen variëren van elegante bubbels tot diepe, geconcentreerde rode wijnen.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen