El Derramador Utiel-Requena Reserva 1997
De El Derramador Utiel-Requena Reserva uit het oogstjaar 1997 is een rode wijn geproduceerd door Torre Oria, een wijnhuis dat werd opgericht in 1897. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de vallei die bekendstaat als El Derramador, de locatie waar ook de bodega zelf is gevestigd. De wijn draagt de officiële Denominación de Origen (DO) Reserva classificatie en heeft een alcoholpercentage van 12,5 procent.
Deze rode wijn is samengesteld uit de druivensoorten Cabernet Sauvignon en Merlot. Cabernet Sauvignon is wereldwijd een van de meest bekende blauwe druivensoorten en wordt veelvuldig aangeplant in gebieden zoals Bordeaux, Californië, Washington en Toscane. Merlot is eveneens een klassieke blauwe druif die veel voorkomt in deze zelfde regio's, evenals in Noord-Italië.
Utiel-Requena is een DO in het oosten van Spanje, gelegen in de provincie Valencia. Het gebied bevindt zich op een hoog plateau, variërend van 600 tot 900 meter boven zeeniveau, tussen de steden Utiel en Requena, ongeveer 70 kilometer ten westen van de stad Valencia. De regio kreeg de DO-status in 1957 en beslaat circa 34.000 hectare aan wijngaarden, wat het een van de grootste appellaties van Spanje maakt. Het klimaat is hier uitgesproken continentaal met warme, droge zomers, koude winters en weinig neerslag. De aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht worden gemodereerd door de hoge ligging. De bodem bestaat voornamelijk uit kalk en klei met een goede drainage, vaak aangevuld met rode aarde of mergel. De bredere wijnregio Valencia kent een historische wijncultuur die teruggaat tot het neolithicum en fungeert vandaag de dag als de belangrijkste exporthaven voor Spaanse wijn.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Valencia
Valencia is een Spaanse DO aan de Middellandse Zeekust in het oostelijke deel van het land en beslaat ongeveer 13.000-18.000 hectare, verdeeld in vier subzones: Valentino (de grootste, centrale, met kalkrijke bodems), Alto Turia (op 700-1.100 meter hoogte, gericht op witte wijn), Moscatel de Valencia (warme zone voor zoete Moscatel) en Clariano (in het zuiden, rode wijnen). Het klimaat is duidelijk mediterraan langs de kust en wordt meer continentaal in het binnenland, waar hete zomers en koude winters domineren.
Het gebied maakt deel uit van een historische wijncultuur met wortels die teruggaan tot het Neolithicum en functioneert tegenwoordig als de belangrijkste exporthaven van Spanje voor wijn. Tot de druiven behoren onder meer de karakteristieke witte Merseguera, aangevuld met Macabeo, Moscatel de Alejandría, Chardonnay en Sauvignon Blanc, maar ook rode rassen als Bobal, Tempranillo, Monastrell, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon en Syrah. De stijl varieert sterk van frisse droge witte wijnen met citrus, appel en kruiden, tot krachtige Bobal rode wijnen met rijpe donkere bessen, pruimen, specerijen en stevige tannine, tot de zalvende Moscatel dessertwijnen met honing, abrikoos, oranjebloesem en rozijnen. Het gebied staat bekend als de thuisbasis van zoete Moscatel-wijnen, een aanzienlijke cava-productie uit het naburige DO Utiel-Requena en een groeiende selectie kwaliteitswijnen van inheemse druiven.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen