Sangue di Giuda Oltrepò Pavese Bronis 2011
De Sangue di Giuda Oltrepò Pavese Bronis uit het oogstjaar 2011 is een zoete, licht mousserende rode wijn, geclassificeerd onder de Denominazione di Origine Controllata (DOC). De wijn wordt geproduceerd door Bronis, die zich op het etiket profileren als de 'Maestri Vinificatori Bronesi', en is oorspronkelijk gebotteld door de Cantina Sociale Intercomunale di Broni. Het alcoholpercentage van deze wijn is vastgesteld op 7+5% vol.
De productie vindt plaats in Oltrepò Pavese, gelegen ten zuiden van de rivier de Po. Dit is een van de belangrijkste wijnbouwgebieden binnen de Noord-Italiaanse regio Lombardije. Lombardije is een regio met een grote geografische diversiteit, variërend van bergachtige landschappen in het noorden tot vlaktes in het zuiden. Oltrepò Pavese heeft een sterke wijnbouwidentiteit en staat naast de productie van klassieke mousserende wijnen ook bekend om lokale specialiteiten zoals Bonarda en Buttafuoco.
De wijn is samengesteld uit een blend van 60% Croatina, 30% Barbera en 10% Uva Rara. Croatina is een blauwe druivensoort met een late rijping en een hoge opbrengst, die van oudsher resistent is tegen echte meeldauw. Hoewel de druif vermoedelijk afkomstig is uit Kroatië, wordt deze al sinds de middeleeuwen in Noord-Italië verbouwd en lokaal in Oltrepò Pavese vaak Bonarda genoemd. Barbera is een traditionele Italiaanse variëteit die veelvuldig in het noorden van het land wordt aangeplant. De blend wordt gecompleteerd door Uva Rara, een krachtig groeiende druif met een gemiddelde tot late rijping, die goed gedijt op kleibodems en bestand is tegen rot. De naam betekent letterlijk "zeldzame druif", wat niet verwijst naar de zeldzaamheid van de aanplant, maar naar de opvallend losse en open structuur van de druiventrossen.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Lombardije
Lombardije is de economische machinekamer van Italië, maar qua wijn is het een regio met een ongelooflijk breed scala: van de dramatische bergen in het noorden tot de mistige vlaktes in het zuiden.
De regio staat vooral bekend om twee uitersten: Franciacorta, het Italiaanse antwoord op champagne (gemaakt volgens de klassieke methode), en Valtellina in de Alpen, waar de Nebbiolo-druif wordt verbouwd op duizelingwekkend steile terrassen onder de naam Chiavennasca.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
U bent in veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4,7 op Trustpilot
313 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Van de eerste e-mail tot de fles veilig aankomt – wij maken met trots het verschil, van begin tot eind.
Zo behandel
u uw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 313 beoordelingen