Toknar Panquehue Viña von Siebenthal 2005
De Toknar Panquehue 2005 is een rode wijn geproduceerd door Viña von Siebenthal in Chili. De wijn is afkomstig uit Panquehue, een officiële wijnappellatie (D.O.) in het binnenland van de Aconcagua Valley, ongeveer 80 kilometer ten noorden van de hoofdstad Santiago.
Dit gebied strekt zich uit langs de Aconcagua-rivier en vormt het historische centrum van de wijnbouw in de regio, die in de jaren 1870 op gang kwam met de aanplant van de eerste Franse wijnstokken. De Aconcagua Valley kenmerkt zich door een mediterraan klimaat. Panquehue is een van de warmste subregio's, met een droog klimaat en veel zonuren. Deze warmte wordt echter getemperd door koele winden vanaf de Stille Oceaan en de met sneeuw bedekte Andes, wat zorgt voor aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijnstokken groeien hier op goed doorlatende, steenachtige afzettingen en kleihoudende bodems in de lager gelegen delen, die vaak worden geïrrigeerd met smeltwater uit de bergen.
Deze wijn is volledig gemaakt van Petit Verdot, een krachtige blauwe druif die van oudsher vaak wordt gebruikt om kleur en structuur aan een wijn te geven. Hoewel de druif typisch voorkomt in gebieden zoals Bordeaux, Californië en Spanje, heeft hij in het specifieke terroir van Panquehue een uitstekende basis gevonden.
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van een enkele wijngaard en worden uitsluitend met de hand geoogst. Na de vinificatie wordt de wijn ongefilterd gebotteld op het eigen landgoed van Viña von Siebenthal. Het alcoholpercentage van deze jaargang uit 2005 bedraagt 14,5%.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Aconcagua-vallei
De Aconcagua-vallei ligt in centraal Chili, ongeveer 100 kilometer ten noorden van Santiago, en strekt zich uit van de Andes in het oosten tot de Stille Oceaan in het westen. Het gebied is een officiële Chileense DO en staat vooral bekend om zijn krachtige rode wijnen uit de warmere binnenlanden en frisse witte wijnen uit de koele kustzones zoals Aconcagua Costa.
Het klimaat is mediterraan met warme dagen, koele nachten en aanzienlijke dagelijkse temperatuurschommelingen, en de bodems variëren van alluviale grind- en zandgronden tot krijt- en kleigronden. De wijnen worden voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah en Sauvignon Blanc, en de stijl is typisch vol en gestructureerd met rijpe donkere bessen, pruimen, peper, kruiden en stevige tannine. Het gebied staat bekend als de thuisbasis van enkele van de meest iconische wijnhuizen en kwaliteitsgerichte rode wijnen van Chili.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden terwijl deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen