Saint-Chinian Château Etienne La Dournie 1991
Wij hechten veel waarde aan de kwaliteit van onze wijnen. Daarom worden alle wijnen gecontroleerd wanneer ze in ons magazijn aankomen.
Kwaliteitscontrole
We voeren een kwaliteitscontrole uit op alle wijnen, waarbij we het etiket, de kurk en de verzegeling controleren en de staat van de wijn bekijken. Op die manier creëren we de beste voorwaarden om ervoor te zorgen dat de wijn nog steeds goed is en gedronken kan worden.
Echtheidstest
We werken met bekwame en betrouwbare leveranciers en we voeren echtheidstests uit op de wijnen wanneer ze in ons magazijn aankomen. Hier controleren we de verzegeling, het etiket, het flesnummer en nog veel meer, zodat we zeker weten dat de wijn echt is.
Wij hechten veel waarde aan onze gids en service. Wanneer u wijn bij ons bestelt, ontvangt u een QR-code met een link naar alles wat u moet weten over het behandelen van oudere wijnen. U kunt hier meer lezen. hier.
We selecteren onze wijnen op basis van strenge kwaliteitseisen.
De wijnen moeten afkomstig zijn van kwaliteitsproducenten, volgens alle regels van de kunst zijn bewaard en onze laatste kwaliteitscontrole doorstaan wanneer ze in ons magazijn aankomen.
Zo kunnen we een uniek product aanbieden dat een unieke ervaring garandeert.
Lees meer over wat u kunt verwachten
Levering: Wij verzenden bestellingen elke weekdag.
Levertijd en prijs:
- Denemarken: 1-2 dagen (39-49 DKK)
- Zweden: 2-3 dagen (150 SEK)
- Finland: 2-3 dagen (15 EUR)
- Duitsland: 2-3 dagen (15 EUR)
- Nederland: 2-4 dagen (15 EUR)
- Algemeen voor EU-landen: 2-5 dagen (15-25 EUR)
LET OP: In het buitengebied kan de levertijd 1-2 dagen langer zijn.
Retour: Je hebt altijd 30 dagen retourrecht
LET OP: Alle bestellingen van 15 november t/m 24 december kunnen t/m 31 januari geretourneerd worden.
Saint-Chinian Château Etienne La Dournie 1991
Deze Saint-Chinian uit 1991 is afkomstig van Château Etienne La Dournie, gelegen in de uitgestrekte Languedoc-regio in het zuiden van Frankrijk. De Languedoc strekt zich uit langs de Middellandse Zeekust en vormt het grootste wijngebied van het land, waar een uitgesproken mediterraan klimaat heerst met warme, droge zomers, milde winters en meer dan 300 zonnedagen per jaar.
Binnen deze regio ligt de appellatie Saint-Chinian, ten noordwesten van Béziers en ingeklemd tussen Faugères en Minervois. Saint-Chinian kreeg in 1982 zijn officiële AOC-status en staat bekend als een kwaliteitsgerichte kern binnen de Languedoc. De omliggende bergen in het noorden zorgen voor een matigende invloed op de wijngaarden. De aanplant van Château Etienne La Dournie bevindt zich op een bodem van klei en kalksteen, een bodemtype dat typerend is voor het zuidelijke deel van de appellatie.
De rode wijnen uit dit gebied worden voornamelijk geproduceerd van druivensoorten als Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan en Cinsault. Bij de totstandkoming van deze wijn zijn traditionele vinificatiemethoden toegepast. Na de gisting heeft de wijn een rijping ondergaan in eikenhouten vaten.
Het verhaal van de wijn
Hieronder kunt u zich onderdompelen in de geschiedenis van deze wijn: de producent, de druif, het gebied en de regio erachter.
Languedoc
Languedoc ligt langs de Middellandse Zeekust in Zuid-Frankrijk, van de Rhônevallei in het oosten tot de Catalaanse grens in het zuiden en vormt samen met Roussillon het grootste wijngebied van Frankrijk. Het gebied bevat 23 officiële AOC's, waaronder Languedoc AOC, Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Picpoul de Pinet, evenals Limoux en Blanquette de Limoux voor mousserende wijnen.
Het klimaat is duidelijk mediterraan met hete, droge zomers, milde winters en meer dan 300 dagen zon per jaar, en de bodem varieert van kalk en klei tot leisteen, graniet en grind. De rode wijnen worden voornamelijk gemaakt van Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre en Cinsault, terwijl de witte wijnen worden gedomineerd door Picpoul, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino en Viognier. De stijl van de rode wijnen is typisch kruidig en vol van smaak met rijpe donkere bessen, garriguekruiden, zoethout, peper en zachte tannines, terwijl de witte wijnen citrus, perzik, kruiden en een zoute mineraliteit hebben. Het gebied staat bekend als de thuisbasis van ongeveer een derde van de totale Franse wijnproductie en bevat de grootste concentratie biologische wijngaarden van het land.
Toen deze wijn werd gemaakt, zag de wereld er heel anders uit. Hier zijn enkele verhalen die zich ontvouwden toen deze fles rustig in de kelder rijpte.
Je bent binnen veilige handen
100% authentieke flessen
Alle flessen ondergaan een grondige echtheidstest door onze gecertificeerde sommelier voordat ze te koop worden aangeboden. Flessen waar we twijfels over hebben, wijzen wij af.
Grondige kwaliteitscontrole
Kurk, capsule, vulniveau, staat van het etiket en kleur worden voor elke fles afzonderlijk gecontroleerd.
60 dagen recht op retour
Retourneer de ongeopende fles binnen 60 dagen voor een volledige terugbetaling – zonder vragen te stellen.
4.7 op Trustpilot
277 klanten hebben hun ervaring gedeeld. Vanaf de eerste e-mail tot de fles die veilig aankomt: we zijn er trots op dat we van begin tot eind een verschil kunnen maken.
Zo behandel
jij jouw wijn
Opslag
Bewaar de fles liggend bij 12–14°C en vermijd direct zonlicht, trillingen en temperatuurschommelingen.
Openen
Laat de fles 24-48 uur rechtop staan voordat u hem opent, zodat het bezinksel kan bezinken. Gebruik een professionele kurkentrekker en open voorzichtig.
Genieten
Serveer op 17–18°C en wees geduldig - er is een groot verschil in hoe en hoe snel wijnen opengaan als ze zuurstof krijgen.
GIDS VOOR EEN GOEDE WIJNERVARING
Wij helpen u tijdens het hele traject. Hier kunt u onze gids lezen over hoe u wijn moet behandelen. Als u vragen heeft, kunt u ons altijd schrijven of bellen.
Onze klanten zeggen het het beste!
Gebaseerd op 277 beoordelingen
