Asti Fontanafredda
Asti Fontanafredda är ett mousserande vin från den anrika producenten Fontanafredda, belägen i den prestigefyllda regionen Piemonte i nordvästra Italien. Vingården har en kunglig historia och grundades år 1858 av Italiens första kung, Vittorio Emanuele II, som en gåva till hans blivande hustru Rosa Vercellana. Deras son, greven av Mirafiore, utvecklade egendomen och lanserade husets första vinetikett år 1878. I dag drivs Fontanafredda med ett stort fokus på hållbarhet och blev från och med 2018 års skörd den största certifierat ekologiska vinproducenten i Piemonte.
Egendomen utgör en unik företeelse i området, då hela Fontanafredda är klassificerad som en egen MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) och ett monopole-cru. Med sina 120 hektar vingårdar, som ingår i en sammanhängande egendom på över 300 hektar, är det Italiens största sammanhängande vingård. De historiska byggnaderna på gården bär de traditionella färgerna brunt och ockragult, vilket är en historisk referens till huset Savojen.
Vinet är framställt av druvan moscato och bär den officiella klassificeringen Asti DOCG. Asti är ett centralt vinområde i Piemonte som är särskilt inriktat på produktion av mousserande viner. Appellationen omfattar både den fullt mousserande Asti Spumante och den lättare Moscato d'Asti. Druvan moscato odlas i flera delar av världen, bland annat i Kalifornien, men har ett starkt historiskt fäste i just Piemonte. Regionens dramatiska och branta kullar omges ofta av en tät morgondimma under hösten, vilket bidrar till druvornas mognadsprocess. Vinet är framställt i stilen dolce och har en alkoholhalt på 7,5 procent.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Piemonte
Piemonte (som ordagrant betyder "vid foten av berget") ligger i nordvästra Italien, omgivet av Alperna. Det anses vara ett av världens absolut mest prestigefyllda vinregioner. Området är känt för små, passionerade, familjedrivna vingårdar och ett enormt fokus på terroir (hur marken och mikroklimatet påverkar vinet).
Klassiska egenskaper hos Piemonte:
De kungliga vinerna: Det är härifrån de världsberömda, komplexa och dyra röda vinerna Barolo och Barbaresco kommer (båda gjorda på 100 % Nebbiolo).
Vardagshjältar: Förutom Nebbiolo är regionen känd för druvorna Barbera (saftiga, syrliga och otroligt populära) och Dolcetto (mörka, mjuka och fruktiga).
Det vita och söta: Piemonte gör också det krispiga vita vinet Gavi och de berömda, lätt gnistrande dessertbubblorna Moscato d'Asti.
Landskapet: Dramatiska, branta kullar – särskilt i delområdet Langhe. Kullarna är ofta höljda i tjock morgondimma på hösten, vilket skyddar druvorna och möjliggör en lång, perfekt mognad.
Gastronomi: Ett absolut mecka för matälskare. Området är världsberömt för de exklusiva vita tryfflarna från Alba, hasselnötter och rika, sjudrätter som skriker av ett glas lokalt rött vin.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
313 kunder har delat sin upplevelse. Från första mejlet tills flaskan kommer fram i säkert skick – vi sätter en ära i att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 313 recensioner