Saint-Bris Cave Saint Prix Bersan et Fils 1989
Detta vita vin från 1989 är producerat av Cave Saint Prix och Bersan et Fils. Vinet buteljeras av producenten i byn Saint-Bris-le-Vineux i departementet Yonne, beläget i den norra delen av Bourgogne.
Saint-Bris ligger strax sydväst om Chablis och är en liten appellation som omfattar omkring 130 hektar vinodlingar fördelade över fem kommuner. Området fick sin officiella AOC-status 2003, efter att ha haft VDQS-status sedan 1974. Klimatet är svalt kontinentalt med kalla vintrar och varma somrar, där den närliggande floden Yonne bidrar till att moderera temperaturerna. Årgången 1989 präglades av just varma förhållanden i området och har tilldelats en poäng på 94. De tydliga temperaturskillnaderna mellan dag och natt är utmärkande för platsen, och jordmånen består huvudsakligen av kimmeridgien-kalksten, kompletterad med portlandien-kalk och märgel.
Bourgogne är historiskt format av medeltida munkar som kartlade regionens många terroirer, och området domineras i dag nästan uteslutande av druvorna Pinot Noir och Chardonnay. Saint-Bris utgör dock ett unikt undantag, då det är den enda appellationen i hela Bourgogne där det är tillåtet att odla Sauvignon-druvor. Vinet är framställt av Sauvignon Blanc, en druvsort som annars är mest förknippad med regioner som Loire och Bordeaux, samt internationella områden som Marlborough, Kalifornien och Washington.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Bourgogne
Bourgogne i östra Frankrike formades av medeltidens munkar, som kartlade områdets otaliga terroirer. Regionen odlar nästan uteslutande Pinot Noir och Chardonnay och har gjort terroir till en konstart med sitt finmaskiga system av climats. Från Chablis i norr till Côte d'Or och Mâconnais i söder ger kalkjorden några av världens mest eftertraktade och eleganta viner.
När detta vin gjordes såg världen mycket annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan denna flaska stilla åldrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner