Cabardes Château des Saptes 1987
Château des Saptes står bakom detta rödvin från årgång 1987, producerat i området Cabardes i utkanten av Carcassonne. I denna historiska del av södra Frankrike har vinodling bedrivits ända sedan medeltiden. Vinet bär klassificeringen Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure, vilket speglar områdets officiella status under denna tidsperiod.
Cabardes är en del av den vidsträckta regionen Languedoc, som sträcker sig längs Medelhavskusten från Rhônedalen i öster till den katalanska gränsen i söder. Tillsammans med Roussillon utgör detta Frankrikes största vinregion. Klimatet präglas av varma, torra somrar och milda vintrar med över 300 solskensdagar om året. Jordmånen i regionen är mycket varierad och består av allt från kalk och lera till skiffer, granit och grus.
Vinet är framställt av en druvblandning som förenar traditionella medelhavsdruvor med atlantiska sorter. Basen utgörs av Carignan, Grenache, Syrah och Cinsault, vilka är djupt rotade i södra Frankrike. Denna sammansättning kompletteras av Merlot och Cabernet Sauvignon, två klassiska blå druvor som historiskt förknippas med Bordeaux, vilket skapar en geografisk brygga mellan de olika franska vinkulturerna.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Languedoc
Languedoc ligger längs Medelhavskusten i södra Frankrike från Rhônedalen i öster till den katalanska gränsen i söder och utgör tillsammans med Roussillon Frankrikes största vinregion. Området rymmer 23 officiella AOC:er, däribland Languedoc AOC, Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Picpoul de Pinet samt Limoux och Blanquette de Limoux för mousserande viner.
Klimatet är utpräglat medelhavspräglat med varma torra somrar, milda vintrar och över 300 soldagar årligen, och jordarna varierar från kalk och lera till skiffer, granit och grus. De röda vinerna görs övervägande på Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre och Cinsault, medan de vita vinerna domineras av Picpoul, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino och Viognier. Stilen för de röda vinerna är typiskt kryddig och fyllig med mogna mörka bär, garrigue-örter, lakrits, peppar och mjuk tannin, medan de vita vinerna har citrus, persika, örter och en salt mineralitet. Området är känt som hemvist för omkring en tredjedel av Frankrikes samlade vinproduktion och rymmer landets största koncentration av ekologiska vingårdar.
När detta vin gjordes såg världen mycket annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan denna flaska stilla åldrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
313 kunder har delat sin upplevelse. Från första mejlet tills flaskan kommer fram i säkert skick – vi sätter en ära i att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 313 recensioner