Miraflores Vineyards San Fernando Valley Viña Santa Carolina 1993
Vinet kommer från den chilenska producenten Viña Santa Carolina S.A., en egendom med anor från 1875 då den grundades av Luis Pereira tillsammans med den franske oenologen Germain Bachelet. De var tidiga med att plantera klassiska druvsorter i landets dalar, och denna årgång från 1993 är framställd av druvor från egendomens Miraflores Vineyards.
Odlingarna ligger i San Fernando Valley, som är en del av den välkända Colchagua Valley i centrala Chile. Området är beläget cirka 130 kilometer söder om Santiago inom den större Rapel Valley och har officiell DO-status. Regionen sträcker sig från Anderna i öster till Stilla havet i väster. Klimatet är av medelhavstyp med varma dagar och svala nätter, vilket modereras av den kalla Humboldtströmmen. Jordmånen varierar från alluviala grus- och sandjordar på dalgångens botten till inslag av kalk och lera på högre höjder.
Vinet är gjort uteslutande på cabernet sauvignon, en blå druva med stor internationell spridning som odlas i framstående vinregioner som Bordeaux, Kalifornien och Toscana. Efter den inledande jäsningen lagrades hälften av vinet under sex månader på amerikanska ekfat, medan den resterande hälften vilade på rostfria ståltankar. Därefter blandades vinet och buteljerades, för att sedan vila i ytterligare sex månader innan det släpptes från vineriet.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Colchagua Valley
Colchagua Valley ligger i centrala Chile cirka 130 kilometer söder om Santiago och är en del av den större Rapel Valley i Central Valley-regionen. Området har officiell DO-status och är en av Chiles mest erkända vinregioner med sträckning från Anderna i öster till Stilla havet i väster.
Klimatet är medelhavspräglat med varma dagar, svala nätter modererade av Humboldtströmmen samt stora dygnsvisa temperaturskillnader, och jordarna varierar från alluviala grus- och sandjordar på dalbotten till kalk och lera i höjdzonerna. Carmenère är regionens signaturdruva och ger fylliga, kraftfulla viner, kompletterad av Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec och Merlot. Stilen omfattar mogna björnbär, plommon, svart körsbär, kakao, peppar, kryddor, tobak och fast men avrundad tannin. Området rymmer prestigefyllda underzoner som Apalta och är känt som hemvist för några av Sydamerikas mest strukturerade och lagringsdugliga röda viner.
När detta vin gjordes såg världen mycket annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan denna flaska stilla åldrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner