Chateldon Muntanyans Alt Penedès Reserva 1987
Chateldon Muntanyans Alt Penedès Reserva från årgång 1987 är ett rödvin producerat av Bodegas Pinord. Vinet bär klassificeringen Denominació d'Origen Reserva och är framställt av druvor från producentens egna ägor i området Muntanyans. Namnet är hämtat från det lokala eremitaget Ermita de Muntanyans som omges av vinmarkerna.
Odlingarna är belägna i Alt Penedès, den högst belägna delen av vinregionen Penedès i spanska Katalonien. Penedès sträcker sig sydväst om Barcelona, mellan kustbergen, och är Kataloniens viktigaste vinregion. Området har ett utpräglat medelhavsklimat med varma somrar och milda vintrar, där jordmånen huvudsakligen består av kalk, sand och lera. Alt Penedès, som även kallas Superior Penedès, ligger på 600 till 800 meters höjd. Regionen är historiskt känd som ursprunget för Cava, men har också varit en pionjär inom den moderna spanska vinkulturen.
Vinet är baserat på en druvblandning av Cabernet Sauvignon och Merlot. Cabernet Sauvignon är en av världens mest kända blå druvor med stor utbredning i områden som Bordeaux, Kalifornien, Washington och Toscana. Den kompletteras av Merlot, en annan klassisk blå druva som också har en framträdande roll i Bordeaux samt i Norditalien. Under framställningen har vinet genomgått jäsning på ekfat för att därefter lagras vidare på flaska hos Bodegas Pinord.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Penedès
Penedès ligger sydväst om Barcelona i Katalonien mellan kustbergen och är den viktigaste vinregionen i Katalonien och det historiska hemmet för Cava, Spaniens traditionellt framställda mousserande vin. Området fick DO-status och rymmer cirka 18 000 hektar fördelat på tre höjdregioner: Bajo Penedès (kustnära), Medio Penedès (den största, hemvist för stora Cava-producenter som Freixenet och Codorníu) och Alto/Superior Penedès, som ligger 600-800 meter högt och gynnar aromatiska vita viner.
Klimatet är medelhavspräglat med varma somrar och milda vintrar, och jordarna består huvudsakligen av kalk, sand och lera. Cirka 90 procent av planteringarna är vita druvor, främst de tre klassiska Cava-druvorna Macabeo, Xarel·lo och Parellada, kompletterat av Chardonnay och Pinot Noir samt internationella röda sorter som Cabernet Sauvignon och Merlot. Stilen spänner från friska, mousserande Cavor med citrus, äpple, bröd och mandel, över aromatiska torra vita viner, till strukturerade röda viner med mogna mörka bär, kryddor och mjuk tannin. Området är känt som Cavas födelseplats och en pionjär inom modern spansk vinkultur, ofta med engagemang i ekologisk och biodynamisk odling.
När detta vin gjordes såg världen mycket annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan denna flaska stilla åldrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner