La Colomina Côtes Catalanes Domaine La Casenove 2011
La Colomina är ett rödvin från årgång 2011, producerat av Domaine La Casenove under klassificeringen Indication Géographique Protégée (IGP). Vinet buteljeras av Etienne Montes på Château La Casenove och har sitt ursprung i det sydfranska området Côtes Catalanes.
Côtes Catalanes utgör den viktigaste IGP-beteckningen i Roussillon och sträcker sig runt Perpignan i departementet Pyrénées-Orientales, längs den katalanska gränsen mot Spanien. Området omfattar både kustnära vingårdar och högt belägna odlingar på upp till 600 meters höjd. Jordmånen varierar kraftigt och består bland annat av svart och brun skiffer i Agly-dalen samt granit, kalk och lera på terrasserna. Det utpräglade medelhavsklimatet bjuder på Frankrikes varmaste och torraste väder med över 300 soliga dagar om året, vilket påverkas ytterligare av den kraftiga Tramontane-vinden.
Roussillon sträcker sig från Pyrenéerna ner till Medelhavet och har en distinkt katalansk kultur och identitet. Regionen är historiskt känd som en av Frankrikes äldsta vinkulturer. Inom Côtes Catalanes tillämpas ett mer flexibelt regelverk jämfört med det striktare AOC-systemet. Detta har gjort området till en betydande källa för kvalitetsorienterad vinproduktion och lockat många ambitiösa producenter som arbetar med gamla vinstockar i det varierande landskapet.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Roussillon
Roussillon ligger i sydligaste Frankrike längs den katalanska gränsen till Spanien från Pyrenéerna ner till Medelhavet och utgör tillsammans med Languedoc den större administrativa regionen Languedoc-Roussillon (nu en del av Occitanie). Området har sin egen distinkta katalanska kultur och identitet och fokuserar på 14 AOC:er och två IGP:er, odlade på 24 tillåtna druvor.
Området producerar 80 procent av Frankrikes Vins Doux Naturels (förstärkta söta viner) under appellationerna Banyuls, Banyuls Grand Cru, Maury, Rivesaltes och Muscat de Rivesaltes, huvudsakligen på Grenache Noir, Gris och Blanc samt Muscat. De torra vinerna kommer från Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Collioure och Maury Sec, baserade på Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre och Cinsault. Klimatet är Frankrikes varmaste och torraste med branta terrasserade vingårdar på skiffer, gnejs, granit och kalk. Stilen spänner från kraftfulla, kryddiga torra röda viner med mogna mörka bär, garrigue, lakrits och peppar, till de söta, koncentrerade Banyuls-vinerna med russin, fikon, kakao, kaffe och nötter. Området är känt som hemvist för några av världens mest karakteristiska förstärkta söta viner och en av Frankrikes äldsta vinkulturer.
När detta vin tillverkades såg världen väldigt annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan flaskan stillsamt lagrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
313 kunder har delat sin upplevelse. Från första mejlet tills flaskan kommer fram i säkert skick – vi sätter en ära i att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 313 recensioner