5 tuotteita
Vuosisata perheviinintuotantoa La Morrassa
Alun perin Mascarellot työskentelivät maanviljelijöinä Marchesa Giulia Colbert Faletti di Barolon tiluksilla La Morrassa, mutta perustivat lopulta oman viinitilansa 1800-luvun lopulla. Varsinainen viinitila perustettiin vuonna 1927 Maria Mascarellon, uraauurtavan naispuolisen yrittäjän, toimesta. Siitä lähtien neljä sukupolvea on jatkanut klassisten Piemonten viinien valmistusta, syvästi juurtuneena Langhen maaperään.
Mascarellon tila sijaitsee La Morran sydämessä, ja sen filosofia perustuu huolelliseen rypälevalintaan, perinteisiin viininvalmistusmenetelmiin ja aistinvaraiseen tasapainoon. Vaikka ajat ja markkinat ovat muuttuneet, tila on pysynyt uskollisena näille periaatteille – keskittyen tarkasti sadonkorjuuseen, käymisprosessiin ja kypsytykseen. Oman tilansa lisäksi Mascarello tekee yhteistyötä sekä pitkän linjan että nuorten viinintuottajien kanssa La Morrasta ja sen ympäristöstä. Työtä viinitarhoilla valvoo enologi Davide Benaglia, jotta laatu pysyy korkeana.
Yksi Mascarellon tunnetuimmista viineistä on Barolo DOCG Monprivato®, joka tulee heidän Monprivato-tarhaltansa Castiglione Fallettosta. Tämä noin 15 hehtaarin etelälounaaseen suuntautuva tarha, jonka maaperä koostuu valkoisesta ja harmaasta mergelistä, on tunnettu Nebbiololle sopivana jo 1600-luvulta lähtien. Vuodesta 1970 lähtien Mascarello on tuottanut tältä tarhalta single-vineyard Baroloa, jota pidetään yhtenä Langhen arvostetuimmista viineistä – tunnettu tuoksuvuudestaan ja moniulotteisuudestaan. 1980-luvulla Mauro Mascarello hankki lähes koko tarhan perheelleen, tehden siitä lähes kokonaan Mascarellon monopolin.
Barolo Monprivato® valmistetaan perinteisin menetelmin: avokäyminen kelluvalla kuorikerroksella kestää 20–25 päivää, minkä jälkeen viini kypsyy noin 30 kuukautta keskikokoisissa slavonialaisissa tammitynnyreissä. Viini pullotetaan yleensä kuusi vuotta sadonkorjuun jälkeen. Tuloksena on granaatinpunainen Barolo, jonka monivivahteinen ja hedelmäinen tuoksu yhdistyy mausteisiin ja kukkaisiin aromeihin. Maku on täyteläinen, pitkä ja voimakas, ja viinillä on 15–25 vuoden kypsymispotentiaali.
Mascarellon tila kattaa yhteensä 15 hehtaaria viinitarhoja, jotka kaikki sijaitsevat Barolon alueella. Monprivaton lisäksi he omistavat tarhoja arvostetuilla paikoilla kuten Bricco, Codana, Toetto, Villero ja Santo Stefano di Perno. Perheen historia on syvästi sidoksissa maahan: Giuseppe Mascarello perusti yrityksen vuonna 1881 Monforte d’Albaan, ja hänen poikansa Maurizio siirsi sen vuonna 1904 Monprivaton alueelle Castiglione Fallettoon. Vuonna 1919 Maurizio osti 1700-luvun rakennuksen Monchieron alueelta, vahvistaen perheen asemaa entisestään.
Barolo Monprivato® saa toistuvasti korkeita pisteitä viinikriitikoilta – usein 95 pisteen molemmin puolin – ja sitä arvostetaan erityisesti laadustaan ja terroirin ilmentämisestä. Vaikka muiden Mascarellon viinien arvosanat voivat vaihdella, perheen sitoutuminen perinteisiin ja korkeatasoisiin rypäleisiin takaa korkean laadun koko valikoimassa.
Mascarellon erottuva piirre on heidän horjumaton uskollisuutensa perinteiselle Barolo-tyylille sekä heidän syvä yhteytensä Monprivato-tarhaan. Tältä historialliselta tarhalta valmistettu single-vineyard Barolo on noussut Barolon vertailukohdaksi, joka osoittaa Nebbiolon täyden potentiaalin, kun sitä viljellään huolellisesti ja perinteitä kunnioittaen. Sukupolvien mittainen omistautuminen maalle ja käsityöhön varmistaa, että Mascarellon viinit jatkavat Barolon klassisen eleganssin ja kypsytyskyvyn ilmentämistä.
