Barbaresco

Barbaresco on viini, joka on aina ollut sen kuuluisampien sisarusten, Barolon, varjossa. Barbaresco on valmistettu samasta rypäleen lajikkeesta kuin Barolo, Nebbiolo -rypäle, ja siksi sillä on monia luonnollisia yhtäläisyyksiä isoveljensä kanssa. Barbaresco ei kuitenkaan ole vain pieni, vähemmän intensiivinen versio Barolosta. Pikemminkin se on kevyempi viini, jolla on vähemmän rakennetta, mutta enemmän tyylikkyyttä.

Barbarescon alue

Barbarescore -alue on vain puoliksi yhtä suuri kuin Barolo -alue, ja siksi myös Barbarescon tuotanto on paljon pienempi. Pienemmästä alueesta huolimatta valmistajien välillä on edelleen suurta vaihtelua. On olemassa useita Barbarescon, joilla on vain yksi viinitarha ja joista on tullut tunnettuja nimiä itsessään. Loppujen lopuksi Barbaresco on viini, jolla on oma ainutlaatuinen houkuttelevuus ja jota tulisi arvostaa omien ansioidensa perusteella.

Barbaresco, jolla on nimensä Albasta koilliseen kaupungista, oli yksi ensimmäisistä Italian kunnista, joka sai DOC -aseman, kun se sai aseman vuonna 1966. Se sai DOCG -todistuksen vuonna 1980.

Piedmont

Kunta ja kylät Barbaresco sijaitsevat Piemonten alueella Luoteis -Italiassa. Piedmont on Nebbiolo -rypäleen koti, jossa sekä Barbaresco että Barolo -viinit valmistetaan.

Nebbiolo -raiskauksen lisäksi monet viinitarhat istutetaan barbera -rypäleellä, jolle pääasiassa teet punaviiniä. Barberassa tehdyt viinit ovat usein vähemmän tanniinia, ja etenkin Albassa rypäleillä on pääkonttori.

Nebbiolo

Barbaresco-DOCG on valmistettu Nebbiolo-viinirypäleistä, jotka on kasvatettu Barbarescon, Treivon ja Neiven kylien ympärillä. Monien vuosien ajan se tunnetaan vain alueella, ja sitä markkinoitiin Vino Nebbioloksi tai lisättiin Barolo -viineihin.

Nebbiolo on toisinaan vaikea työskennellä, mutta se ei ole estänyt monia Piemonten tuottajia, joissa on monia viiniköynnöksiä tällä hämmästyttävällä rypäleen lajikkeella.

Barbarescon viinintuottajat

Vasta 1950 -luvulla vakavat tuottajat, kuten Angelo Gaja ja Bruno Giacosa, osoittivat, mitä suuria potentiaalia tällä majesteettilla on. Siitä lähtien tunnustuksia on annettu pääasiassa näiden tuottajien väsymättömille ponnisteluille asettaa Barbarescovine maailmankartalle.

Tuottajien suurilla ponnisteluilla on myös ollut hintoja tähtiä vastaan.

Gaja Barbaresco

Angelo Gaja on yksi Piedmontin arvostetuimmista viininvalmistajista, ja hän on myös yksi tunnetuimmista. Hänen viinit ovat eräitä maailman kalleimmista ja keräilijöistä.

Gajan Barbaresco on valmistettu rypäleen Nebbiolossa, kasvatettu neljässä viinitarhassa Barbarescozonissa: Sorì San Lorenzo, Montestefano, Sori Tildin ja Costa Russi. Kaikki nämä neljä kenttää ovat todellisessa Barbarescossa. Nebbiolo -rypäle saavuttaa täällä täyden kypsyytensä ja melko epätavallisen armon ihanteellisen ilmaston ja ihanteellisen maaperän ansiosta.

Valmistajalla Angelo Gajalla on ollut maine, joka ylittää kaikki muut tuottajat Italian eri kunnissa.

Barbaresco -viini

Barbaresco -viini on pääosin tyylikkäimpiä puolia kuin Barolo -viinejä. Se on ilmaisussa melkein naisellinen, mutta sitä on joskus koettu vahvempana Barolon versiona. Mutta kuten kaikilla Italian alueilla, eri kuntien ja viinitarhojen välillä voi olla suuria eroja, joissa mikroklimoilla on ratkaiseva rooli viinin anatomiassa. Viini voi näyttää melkein hajustetulta, mikä tekee viinistä täysin vastustamattoman juomakokemuksen.

Barbaresco-Riserva

Barbaresco-Riserva Docg on viini, jota on varastoitu vähintään kolme vuotta, joista vähintään kahden vuoden on oltava ruokalajilla. Barbaresco Riserva voidaan vapauttaa aikaisintaan viidentenä vuonna sadon jälkeen

Barbaresco-Riserva Docg on säilytettävä vähintään 48 kuukauden ajan sadonkorjuuvuoden 1. marraskuuta 1. marraskuuta. Vähintään 9 kuukaudesta on oltava puisilla tynnyillä.

Nämä viinit ovat ehdottoman fantastisia parhaimmissa vuosina, ja todellinen tunnustus voidaan usein johtua DOCG -asetuksesta, joka on tehnyt viinien laadun erinomaisesta laadusta.

Osta Barbaresco -viinejä pulloista historian kanssa

Pullot historiassa on online -viinikauppa, joka on muun muassa Piedmont -alueen vintage -viinien asiantuntijoita, joissa meillä on Tanskan suurin valikoima Barolo- ja Barbaresco -viinejä jokaisesta mahdollisesta vuosikerta.

Meillä on melko yksinomaan joitain ensimmäisistä viineistä, jotka tuottaja Angelo Gaja lähetti markkinoille. Viinit ovat asuneet kellarissa monien vuosien ajan, mutta nyt täydellisen juomatavan viinit ovat ikäisiä.

Meillä on myös muita Barolo- ja Barbaresco -taloja, kuten Giacomo Conterno, jota pidetään Piemonten absoluuttisen huipun joukossa.